Fem frukt og grønnsaker som kan hjelpe Diabetes

Når det gjelder diabetes, kan du velge riktig frukt og grønnsaker for å oppfylle det daglige anbefalte inntaket av disse næringsrike matvarene, en stor forskjell i blodsukkeret. Noen frukt og grønnsaker er spesielt sunne for diabetikere fordi de har en lav glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke forårsaker store økninger i blodsukkernivået. På toppen av det inneholder de andre gunstige næringsstoffer, som fiber, antioksidanter og en rekke vitaminer og mineraler.

Polyphenol-Rich Berries.

Neste gang du er i humør for frukt, rekkevidde for bær, for eksempel bjørnebær, bringebær, jordbær eller blåbær. Disse fiberfylte fruktene inneholder en type gunstig plantekjemikalie kalt polyfenoler, som fungerer som antioksidanter. En studie publisert i "British Journal of Nutrition" i april 2010 fant at å spise bær sammen med måltidet ditt kan bidra til å minimere økningen i blodsukkeret etter måltidet og at polyfenolene i bærene kan føre til at mindre av sukkeret i måltidet blir fordøyd og absorbert.

Flavonoid-fylte epler.

Å spise minst ett eple per dag regelmessig kan redusere risikoen for diabetes med omtrent 28 prosent, ifølge en studie publisert i "Journal of the American College of Nutrition". "i 2005. Dette er på grunn av fruktens flavonoidinnhold, en type antioksidant. Epler vil heller ikke føre til store økninger i blodsukkeret. Enhver poengsum under 55 regnes som lav på den glykemiske indeksen, som måler et karbohydratets innvirkning på blodsukkernivået, og epler passer inn i denne kategorien, med en glykemisk indeks på 39.

Sitrusfrukter |

Sitrusfrukter inneholder både C-vitamin og løselig fiber, og diabetikere har noen ganger lavere vitamin C-nivå enn ikke-diabetikere, ifølge "Archives of Internal Medicine", noe som gjør dette til et viktig næringsstoff for diabetikere å få fra kostholdet. Løselig fiber hjelper til med å bremse tømming av magen og frigjøring av sukker i blodet, og hjelper til med å kontrollere blodsukkernivået. Disse fruktene er også lave på den glykemiske indeksen. For eksempel har grapefrukt en GI-score på 25, og appelsiner har en GI-poengsum på 40.

Grønne bladgrønnsaker |

Grønne bladgrønnsaker har svært lite karbohydrater og kalorier. Dette er grunnen til at de, som andre ikke-stivelsesholdige grønnsaker, har en veldig lav glykemisk indeks, slik at du kan spise store porsjoner uten å påvirke blodsukkernivået betydelig. Å spise mer grønne bladgrønnsaker er også forbundet med en lavere risiko for å utvikle diabetes, ifølge en metaanalyse publisert i "British Medical Journal" i 2010.

Bønner og andre belgfrukter |

Bønner og andre belgfrukter trekke dobbel plikt. Ikke bare teller de som stivelsesholdige grønnsaker, de gir deg også protein uten alt fettet som følger med dyrebaserte proteinkilder. Selv om du må ta hensyn til karbohydratene de inneholder, er de lave på den glykemiske indeksen og øker sannsynligvis ikke blodsukkeret for mye når du konsumeres i moderasjon. For eksempel har linser og nyrebønner en GI-score på 29, svarte bønner har en GI på 30 og svarte erter har en GI på 33. Bønner kan til og med forbedre blodsukkerkontrollen din, ifølge en studie publisert i "Diabetologia" i august 2009, spesielt hvis du spiser dem som en del av en diett med høyt fiber eller glykemisk indeks.

, , ] ]