Er det mat som skader nyrene?

Nyrene inneholder spesialiserte celler, kalt glomeruli, omgitt av en seng av små blodkar, kalt kapillærer. Glomeruli fungerer som små filtre, fjerner giftstoffer fra blodet i kapillærene for utskillelse i urinen, samtidig som viktige næringsstoffer holdes inne i blodet. Matvarer du spiser har en effekt på et antall vev i kroppen din, inkludert nyrene dine. Å spise en diett rik på usunn mat kan øke belastningen på nyrene dine og til slutt skade strukturer i nyrene dine over tid.

Høynatriummatvarer

Høy natriummat kan skade nyrene. Natrium fungerer som konserveringsmiddel for mange bearbeidede matvarer og fungerer også som smakforsterker. Nyrene balanserer mengden natrium som er lagret i kroppen din. Men hvis de ikke kan eliminere nok natrium, akkumuleres natrium i blodet og fordi natrium tiltrekker seg og holder vann, øker blodvolumet ditt og forårsaker høyt blodtrykk. Over tid kan konsekvent høyt blodtrykk skade blodkarene rundt glomeruli i nyrene, redusere nyrefunksjon og føre til nyresykdom. For å senke nivåene av natrium i kostholdet ditt, unngå å konsumere behandlet mat, hurtigmat og herdet kjøtt som bacon.

Høy-sukker matvarer

Å spise mat høyt i sukker kan også skade nyrene over tid . Etter å ha spist sukkerholdige matvarer, bryter kroppen din ned og absorberer karbohydrater fra måltidet ditt, og øker nivået av enkle sukkerarter, kalt glukose, i blodet ditt. Hvis du spiser sukkerholdige matvarer regelmessig eller i store mengder, kan denne økningen i blodsukker føre til økt blodtrykk, noe som kan forstyrre nyrene. I tillegg øker en diett rik på sukkerholdige matvarer risikoen for diabetes, noe som øker risikoen for diabetisk nyresykdom. Du kan beskytte mot sukkerrelaterte nyresykdommer ved å unngå godteri, bakevarer og andre sukkerholdige matvarer og krydder, samt overvåke inntaket av karbohydrater for å kontrollere blodsukkeret hvis du allerede lider av diabetes.

Oxalat-Rich Matvarer

Forbruk av høye nivåer av oksalatrike matvarer kan spille en rolle i dannelsen av nyrestein, en vanlig nyresvikt. Nyresteinene utvikler seg fra mineraler som finnes i blodet ditt, som begynner å krystallisere i nyrebunnene, og til slutt danner en stein. Tilstedeværelsen av høye nivåer av oksalat kan fremme dannelsen av noen typer nyrestein som kalsiumoksalatstein. Hvis du tidligere har hatt nyrestein, må du ikke forbruke oksalatrik mat, inkludert rabarber, concord druer, jordbær, søte poteter, spinat, sommer squash, rødbeter, purre, te, kaffe, nøtter og tofu for å unngå tilbakefall. br> , , ] ]