Helse og Sykdom
Den indre barken av glatt elm, et tre innfødt i Nord-Amerika, er et tradisjonelt urtemiddel for ulike helseforhold. Forskning på stoffet er lite, rapporterer University of Maryland Medical Center. Når det spises i tilleggsmengder, gir glatt elm ikke mye næringsverdi, men den indre barken kan gjøres til en mer næringsrik grøt. UMMC oppfordrer til å ta urter bare under tilsyn av en kvalifisert helsepersonell.
Mucilage
Den viktigste fordelaktige komponenten av glatt elm i urtemidler er mucilage, laget av karbohydratheksose, pentose og metylpentose. Dette stoffet blir en glatt gel når den blandes med væske, noe som gir et beroligende belegg for munn, strupe, mage og tarm, forklarer UMMC. Mucilage kan gjøre glatt elm nyttig for sår hals, hoste og halsbrann. Slipende elmforbruk fører også til økt mucusekresjon i mage-tarmkanalen, som kan ha beskyttende virkninger mot sår og overdreven surhet.
Komponenter
Slipt elm indre bark inneholder mange næringsstoffer, inkludert flere typer karbohydrater, fettstoffer Syrer og plantesteroler, kjent som fytosteroler, noterer Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Noen karbohydratkomponenter i glatt elm er galaktose, galakturonsyre og glukose. Phytosteroler inkluderer beta-sitosterol, vist å være nyttig for å senke kolesterol og for å redusere symptomer på forstørret prostata. Fettsyrer i glatt elm inkluderer oljesyre, en type essensiell omega-9-fettsyre og palmitinsyre.
Betydning
En typisk tilskuddsdose kan inneholde omtrentlig 1,480 mg glatt elm, med 5 kalorier, 1 g karbohydrater som gir 1 prosent av den daglige verdien, og 1 g fiber gir 3 prosent av DV. Slipp elm kosttilskudd inneholder ikke høy nok nivå av andre næringsstoffer til å liste dem på etiketten. Den indre barken av glatt elm kan imidlertid gjøres til en grøt ved å varme den opp med vann, noe som gir flere av næringsstoffene som finnes i denne substansen. En artikkel av redaktørene fra Jan.-Feb. 1977 "Mother Earth News" kaller slippe elm en gammel overlevelsesmat, og forklarer at George Washingtons krigshold soldater en gang har brukt 12 dager å spise litt mer enn glatt elmgrøt.
Fordeler
Glatt elm kan forbedre symptomene av inflammatoriske tarmsykdommer som Crohns sykdom og ulcerøs kolitt, ikke bare på grunn av sitt slimhinneinnhold, men også på grunn av antioxidantvirkninger. Fiberinnholdet i glatt elm kan redusere tiden det tar for mat å reise gjennom fordøyelsessystemet, slik at fiberen kan absorbere toksiner så vel som væske, og å virke som en masseformende avføringsmiddel. Som pil, har barken blitt brukt til smertestillende formål. Slipende elm viser antitumoraktivitet i laboratoriet, noe som kan skyldes fettsyreinnholdet, slik det er oppgitt av MSKCC.
Bruk
Slipt elm er tilgjengelig kommersielt i tabletter, kapsler, pastiller, ekstrakt og pulver . Standarddosen, ifølge UMMC, er en 400- eller 500 mg kapsel tre til fire ganger per dag i opptil åtte uker. For te, legg til 2 c. kokende vann til 2 ss. glatt elm barkpulver og bratt i tre til fem minutter. Drikk te tre ganger om dagen.