Anbefalt inntak av enkle karbohydrater

Karbohydrater står for den største prosentandelen kalorier i den typiske amerikanske dietten. Selv om du kanskje tror først av korn, frukt og grønnsaker som karbohydrater, tilbyr andre matvarer som melk og nøtter også karbohydrater. Stivelse, fiber og sukker er de viktigste karbohydrater, og disse typene kan videre kategoriseres som enten komplekse eller enkle. Matvarer med ett eller to sukker er generelt klassifisert som enkle karbohydrater.

Identifikasjon

Karbohydrater med tre eller flere sammenhengende sukkerarter inkluderer stivelser og fibre, som er kategorisert som komplekse karbohydrater. Enkelte karbohydrater - eller de med enkelt- eller dobbeltsukkermolekyler - inkluderer fruktose i frukt, galaktose i melk, maltose i enkelte typer grønnsaker, laktose i meieriprodukter og bordsukker eller sukrose. Noen matvarer, inkludert frukt og grønnsaker, inneholder både enkle og komplekse karbohydrater.

Naturlige sukker

Selv om det er anbefalt grenser for tilsatt sukker i dietten, finner du enkle karbohydrater naturlig i matvarer som melk, frukt og grønnsaker er en del av deres ernæringsmessige pakke, forklarer kostholdsretningslinjer for amerikanere 2010. Begrense slike matvarer til å kutte på enkle karbohydrater, ville rane din diett av vitaminer og mineraler som den trenger å fungere ordentlig.

Anbefalinger

Selv om Det er ikke et offisielt anbefalt inntak av enkle karbohydrater. Det foreslåtte inntaket for karbohydrater generelt er 45 prosent til 65 prosent av de totale kaloriene. Du kan innlemme en passende mengde enkle karbohydrater i kostholdet ditt ved å vurdere kosttilskudd for matvarer som naturlig inneholder sukker. U.S. Department of Agriculture anbefaler at voksne daglig bruker 1 1/2 til 2 kopper frukt hver dag. Voksne oppfordres også til å få tilsvarer 3 kopper meieri daglig, samt 2 til 3 kopper grønnsaker.

Lagt sukker

Sukker tilsatt til mat gir ytterligere kalorier uten å forbedre næringsinnholdet. Som et resultat anbefaler USDA at du begrenser tilsatt sukker. Dette inkluderer noe sukker du legger til drikkevarer eller mat hjemme, så vel som det som legges til pakket mat under bearbeiding. USDA matmønstre fordeler vanligvis bare 5 prosent til 15 prosent av de totale kaloriene som skjønnsmessige kalorier, som kan brukes til å imøtekomme faste fettstoffer og tilsatte sukkerarter. American Heart Association foreslår at kvinner begrenser tilsatt sukkerinntak til 100 kalorier og menn til 150 kalorier.