Fordeler med å drikke eddik

Eddik har lenge vært brukt som et folkemiddel for å behandle helseproblemer og fremme vektkontroll. En landleder, D.C. Jarvis, fremtredende på 1950-tallet, hilste herdingseffekter av eplecidereddike i sin bok "Folkemedisin." Nylige studier peker også på potensialet for å drikke eddik for å fremme vekttap og til å behandle insulinfølsomhet. Behandlede og filtrerte vinegarer er mindre ønskelige fordi mange av de fordelaktige egenskapene går tapt i overproduksjon, oppsøker rå, organiske varianter. En daglig 1 til 3 ts. servering i et glass vann er tilstrekkelig til å gi helsemessige fordeler.

Vekttap

Anekdotisk bevis danner bruk av eddik for vekttap tilbake til de gamle egypterne. D.C. Jarvis opprettholdt at eplecidereddike bidro til å forbrenne fett, forbedre metabolismenes funksjon og føre til vekttap. "Annals of Nutrition and Metabolism" rapporterte en studie i 2010 hvor 2 ts. av eddik inntatt i måltidene reduserte glykemisk respons på mat med ca. 20 prosent sammenlignet med placebo. CS Johnston, fra Department of Nutrition ved Arizona State University East, bemerker at dette er "et fenomen som har vært relatert til matfett og redusert matforbruk."

Behandling av diabetes

Kan eddik til moderat insulin og glukose nivåer synes å gi noen fordel for diabetikere. En svensk studie, publisert i et 2005-nummer av "European Journal of Clinical Nutrition", viste at når deltakerne spiste et enkelt karbohydratmåltid basert på hvete hvetebrød, men supplert det med eddik, opplevde de mindre blodsukkeret i blodsukkeret og insulin nivåer enn deltakere som spiste bare brød måltid. En dyreundersøkelse, rapportert av "Pakistan Journal of Biological Sciences" i desember 2008, indikerte at eplecider eddikinntak kan være av stor verdi for å håndtere diabetiske komplikasjoner.

Avgiftning og fordøyelse

The Bruk av eddik for å fremme rensing går tilbake til Hippocrates, som anbefalte eplecidereddik for å kurere leddsmerter, fordøyelsessykdom og blodproblemer. D.C. Jarvis skrev i sin bok at eple cider eddik ødelegger skadelige bakterier i fordøyelseskanalen - skaper mer effektiv fordøyelse og eliminering av avfall. Han bemerket også at eddikens evne til å bryte opp fett bidro til å forbedre funksjonen av lever og nyrer, hvis primære rolle er å avgifte kroppen.

Kronisk smerte

D.C. Jarvis hevdet at eplecidereddik var en effektiv behandling for en rekke lidelser som forårsaker kronisk smerte. Han foreskrev en vanlig tonic av eple cider eddik for å behandle migrene, gikt, kronisk tretthet og leddgikt. Appelsineddikens høye malinsyreinnhold kan være ansvarlig for sin smertedrabende effekt.

, , ] ]