Indisk mat som inneholder vitamin K

Vitamin K er lagret i kroppens fete vev, ifølge University of Maryland Medical Center. Det er også produsert av tarmbakterier. Dette vitaminet er nødvendig for blodpropp, og en vitamin K-mangel kan forårsake overdreven blødning i leveren, tannkjøttet og nesen. Folk som liker indisk mat kan velge mellom flere retter som gir vitamin K. Sjekk imidlertid med legen din før du bruker store mengder vitamin K fra indisk mat eller andre kilder. Også indisk mat stole tungt på smør og stekt mat, noe som kan være skadelig for den generelle helse.

Aloo Gobi

Aloo gobi er en vegetarisk mat som ofte finnes i indiske restauranter i Vesten. Denne parabolen består av poteter, blomkål og indiske krydder som koriander, spisskummen og grønne chili peppers, notater Manjula's Kitchen nettsted. Ifølge Dr. James Balch og Phyllis Balch, forfattere av "Prescription for Nutritional Healing", er blomkål en rik kilde til vitamin K.

Palak Paneer

Spinat er fullpakket med vitamin K, ifølge universitetet av Maryland Medical Center. Denne grønne, grønne grønnsaken er en hovedkomponent av palak paneer, en vegetarisk indisk matrett. Palak paneer er laget av kokt spinat, løk, smør, indisk krydder og paneer, eller presset hytteost kuber, i henhold til oppskriftsfornøyelsesparken.

Egg Pakora

Eggpakora er en enkel indisk matrett. I henhold til Indian Food Forever-nettstedet inneholder denne parabolen hardkokte egg, sort pepper, grammel fra kikærter, chilipulver og salt. Blandingen blir deretter stekt i olje. Egg er store kilder til vitamin K, ifølge Dr. James Balch og Phyllis Balch. Andre vanlige indiske eggretter, som egg biryani og egg toast, er også kilder til vitamin K.

Gobhi Manchurian

Gobhi Manchurian er en indisk matrett som låner smaker fra kinesisk mat. Den inneholder sterke krydder, inkludert hvitløk, chilipulver og ingefær. Vårløk og soyasaus brukes også vanligvis til å smake denne parabolen. Blomkål, en rik kilde til vitamin K, er den viktigste ingrediensen i Gobhi Manchurian, i henhold til nettstedet Resept Delights.

, , ] ]