Hva er cellulose i vitaminer?

Hvis du har lest over ingrediensene på en flaske vitaminer, har du kanskje lagt merke til ingrediensen "cellulose" og lurte på hva hensikten var. Cellulose er ikke et vitamin - det er ikke engang et næringsstoff faktisk - men det bidrar til å gjøre vitaminpiller lettere å flaske og svelge.

Cellulose

Cellulose i vitaminer er bare fiber; Det er det samme molekylet som du finner i fiberholdige frukter, grønnsaker og fullkorn. Du kan ikke fordøye fiber fordi du ikke produserer det nødvendige enzymet, som kalles cellulase, forklarer Drs. Reginald Garrett og Charles Grisham i sin bok "Biochemistry." Kjemisk er fiber meget lik stivelse - den består av lange kjeder av glukose molekyler. Fordi du ikke kan fordøye fiber, er glukosen utilgjengelig for deg og fiber inneholder ingen kalorier.

Vitamin Piller

Når du tar vitaminer, tar du bare en liten mengde av hvert vitamin og mineral - hvor kalsium er et bemerkelsesverdig unntak. Som et resultat, for å få små mengder vitaminer til en pille som er stor nok til at du skal ta det enkelt, legger produsentene til cellulose. Fiberen binder alle vitaminer og mineraler sammen, og sørger også for at de er i fast form i motsetning til væske eller pulver.

Fordeler

Mens det er mange fordeler med fiber til menneskelig fordøyelse, er det bidrar til å regulere fordøyelseskanalen din, binder kolesterol og giftstoffer og bidrar til å holde blodsukkeret stabilt - fiber eller cellulose i vitaminer gjør ikke mye for deg. Dette skyldes at du trenger relativt store mengder fiber hver dag; kvinner trenger 25 gram per dag, og menn trenger 38 gram. Sammenlignet med de nødvendige mengdene, gir vitaminpiller en minimal mengde - mindre enn et gram.

Betraktninger

For de vitaminer som ellers ville være i flytende form, ville en fordel med en pille laget med store mengder Inaktive ingredienser som cellulose er at det bidrar til å forhindre at vitaminene reagerer før du spiser dem. Noen vitaminer, som C og E, er svært reaktive. De kan samhandle med luft, og denne reaksjonen gjør dem inaktive i kroppen. Piller hjelper til med å holde vitaminene i å reagere med luft, noe som gjør dem mer effektive når du tar dem.