Alkaliserende effekt av citroner

Citroner er et forfriskende tillegg til mange matvarer og drikkevarer, og tilbyr de ernæringsmessige fordelene med vitamin C, vitamin A og kalium. Bortsett fra deres kulinariske og ernæringsmessige bruk, er citroner tenkt å gi en rekke helsemessige fordeler på grunn av deres alkaliske effekter på kroppen. Rådfør deg med legen din før du foretar diett eller livsstilsendringer.

Fordøyelseseffekter

Som et godt eksempel på kjernens underverk, sitroner, en av de mest sure matene vi spiser, blir en av de mest alkaliske matvarer når de er brutt ned i kroppen din under fordøyelsessystemet. Matforskere bestemmer om en mat alkaliserer eller syrer ved å brenne den i luft for å simulere prosessen med fordøyelse, som kjemisk oppnår de samme effektene som forbrenning ved flamme, sier naturopath og accupuncturist Michelle Schoffro Cook, DNM, D.Ac, forfatter av boken "Den ultimative PH-løsningen: Balanserer kroppens kjemi for å forebygge sykdom og miste vekt."

Individuelle variasjoner

Citroner kan være alkaliserende eller svakt forsurende, avhengig av din individuelle evne til å bryte ned eller metabolisere , sure matvarer, sier Chirstopher Vasey, forfatter av boken "The Acid-Alkaline Diet for optimal helse: Gjenopprett din helse ved å skape PH-balanse i kostholdet ditt." Svake syrer, inkludert sitroner og mest frukt, whey protein, yoghurt og eddik er lettere å metabolisere og gir vanligvis en alkaliserende fordel. Imidlertid er noen mennesker mindre effektive ved denne fordøyelsesprosessen og opplever en forsurende effekt fra samme matvarer som alkaliserer for andre. For å avgjøre hvilken metabolsk type du er, anbefaler Vasey å bruke pH-striper som du kan kjøpe hos en apotek for å teste pH-nivåene dine som svar på forskjellige matvarer.

En studie publisert i august 2008 utgaven av tidsskriftet "urologisk forskning" viste at tilskudd med kalk, en nær sitrus i forhold til sitron, hadde alkaliserende effekter som motvirket nyresteindannelse, som oppstår i et surt miljø. I studien brukte deltakerne med nyresteins historie kalkpulver i tre måneder. Resultatene viste en økning i pH i urin, noe som indikerer en alkaliserende effekt av kalkekstraktet og redusert risiko for nyresteindannelse. Kalkpulver var like effektivt som kaliumcitratoppløsning ved økende alkalitet. Kalkpulver reduserte også nivåene av oksiderte lipider, mens kaliumcitrat ikke viste denne fordelen. Forskere foreslo at sitronforbruk kan også gi alkaliserende effekter for å redusere nyre steinformasjon.

Low Sugar

Citroner, limer og grapefrukt er sukkerholdige frukter som vil gi alkaliserende effekter mens de ikke kompenserer disse fordelene med surgjørende Effekter av sukker, sier Robert O. Young, forfatter av boken "pH-miraklet: Balansér kostholdet ditt, gjenoppret ditt helse." Sitron og lime inneholder omtrent 3 prosent sukker, mens en ikke-søt grapefrukt kan inneholde 5 prosent. Young anbefaler ikke å ta sitron eller lime en halvtime før et måltid eller i 10 minutter etter et måltid.

, , ] ]