Frilly og lyse grønn med frisk, grønnsaksmessig smak, persille som en av dine vanlige saftingredienser vil gi et næringsrikt løft til kostholdet ditt. Persille juice kan være full, eller det kan legges til andre ferske juice. Vurder å blande det med andre grønne grønnsaksjuice for næringsrik drikk, eller med din favorittjuic juice - for eksempel apple eller oransje - for å øke helseverdien. En 1-unns servering av persillejuice er produsert av en halv kopp fersk hakket persille.
Fordeler med vitamin A
En naturlig antioxidant, vitamin A er viktig for å opprettholde sunt hjerte, lunge og nyre funksjon. Det spiller også en viktig rolle for å opprettholde sunt syn, samt gi fargen til netthinnen. En 1 unse servering fersk persille juice har 126 mikrogram retinal aktivitet ekvivalenter av vitamin A per porsjon. Dette er 14 prosent av anbefalt kosttilskudd for voksne menn, 18 prosent av RDA for voksne kvinner, 16 prosent av RDA for gravide, og nesten 10 prosent av RDA for kvinner som ammer.
Fordeler med vitamin C
Vitamin C er et vannløselig vitamin, så dets butikker må etterfylles regelmessig ettersom overskytende mengder forlater kroppen din gjennom urinering. Dette essensielle vitaminet hjelper kroppen din til å lage og reparere skadet vev, inkludert å produsere kollagen for blodårene, huden og brusk. Vitamin C hjelper også med å produsere arrvæv og er en antioksidant som beskytter kroppen mot skade fra frie radikaler og miljøgifter, som eksosgasser og stråling. En unse persillejuice inneholder nesten 40 milligram vitamin C. Dette er nesten 45 prosent av den anbefalte kostholdsavgiften for voksne menn, og over 50 prosent av RDA for voksne kvinner. Gravide og ammende kvinner krever mer vitamin C per dag, slik at en unse persille juice gir 47 prosent og 33 prosent av respektive RDA. Som tobakkrøyk reduserer butikkene av C-vitamin, vil prosentandelen være lavere for de som røyker regelmessig.
Fordeler med vitamin K
Også kjent som blodprotein, hjelper vitamin K til kroppen din å danne blodpropper, og finnes i høye konsentrasjoner i grønne grønnsaker som persille. Lavt K-nivå kan føre til blødningsproblemer, inkludert vanskeligheter med å gjenopprette fra blåmerker eller ulykker. K-vitamin er også nødvendig for kalsiumbruk, så det er viktig å opprettholde sterke ben og tenner. En 1-unns servering av persillejuice inneholder 492 mikrogram vitamin K. Dette er godt over 100 prosent av tilstrekkelig inntak av vitamin K for både menn og kvinner, inkludert kvinner som er gravide og ammer.
Fordeler med Folat
Folat, et medlem av vitamin B-gruppen, hjelper med vev og cellefunksjon. Det hjelper kroppen din til å produsere proteiner og danne røde blodlegemer og DNA, og reduserer også risikoen for anemi når det er lave jernnivåer i blodet. Folat er også viktig for å redusere faren for fosterskader. En enkelt unse servering persille juice har 46 mikrogram folat. Dette er 11,5 prosent av det daglige referanseinntaket for voksne menn og kvinner, og litt over 9 prosent av DRI for gravide og ammende kvinner.
, , ] ]
Ernæring