Naturlige antioksidanter og immunforsterkere

Naturlige antioksidanter og immunforsterkere kan bidra til å forhindre sykdom og holde kroppen frisk. Tilstrekkelig fôring av immunsystemet øker sin sykdomsbekjempende kraft. Antioksidanter beskytter celler mot oksidativ skade av frie radikaler, biprodukter av metabolisme og miljøfaktorer. De stimulerer også produksjonen av hvite blodlegemer, kroppens forsvarsmekanisme. Det finnes mange naturlige antioksidanter og immunforsterkere som finnes i form av vitaminer, mineraler, fytokjemikalier og andre stoffer i maten vi spiser.

Vitamin C

Vitamin C er en kraftig antioksidant som er ansvarlig for økt produksjon av infeksjonsbekjempende hvite blodlegemer og antistoffer. Det øker kroppens nivåer av interferon, et antistoff som belegger celleoverflaten, hindrer virus eller bakteriell angrep. Vitamin C beskytter mot kreft ved å hemme produksjonen av kreftfremkallende nitrosaminer. Det reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom ved å øke nivået av HDL, eller godt, kolesterol og senke blodtrykket. Velg sitrusfrukter, paprika, brokkoli, tomater, jordbær og grønne bladgrønnsaker for å øke immuniteten.

Vitamin E

Vitamin E signalerer utgivelsen av naturlige morderceller, som er celler som søker og ødelegger utenlandske partikler som bakterier og toksiner. Det stimulerer også produksjonen av B-celler, eller immunceller som produserer antistoffer. E-vitamin kan reversere immunitetsnedgang i forbindelse med naturlig aldringsprosess. Å spise en diett rik på nøtter, frø, vegetabilske oljer, helkorn, grønne grønnsaker og fortjente frokostblandinger vil hjelpe deg med å møte dine daglige vitamin E behov.

Carotenoider

Betakaroten blir kun omdannet til vitamin A når kroppen trenger det. Denne prosessen gjør at de resterende karotenoider kan fungere som antioksidanter, bekjempe frie radikaler gjennom hele kroppen. Betakaroten hjelper til med å styrke immunsystemet og redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom ved å forstyrre oksidasjon av fett og kolesterol i blodet. Betakaroten har en forebyggende effekt mot aterosklerose, hjerneslag, kreft og hjerteinfarkt. Fargelagte frukter og grønnsaker som gulrøtter, aprikoser, søte poteter, squash, brokkoli, tomater, cantaloupe, fersken, spinat, kale, gresskar og mango er rik på betakaroten. Nå for vannmelon og tomater som kilder til lycopen, en potent antioksidant.

Bioflavonoider

Bioflavonoider er polynutrienter funnet i belgfrukter, soyabønner, te, druer, rødvin og soyaprodukter. I kroppen omdannes de til østrogener, eller fytoøstrogener, som bidrar til å hemme veksten av hormonavhengige kreftformer. De støtter også immunforsvaret ved å beskytte kroppens celler mot miljøforurensninger. Bioflavonoider reduserer totale kolesterolnivåer og reduserer kolesterolets evne til å danne plakk i arterier.

Selen

Selen, et viktig mineral, øker effektiviteten av vitamin E. Det virker også ved å øke naturlige morderceller og mobilisere kreft -fighting-celler. Det er et kraftig anti-kreftmiddel, da det bidrar til å forhindre skade forårsaket av stråling og kjemiske kreftfremkallende stoffer. Selen øker immunsystemets reaksjon på infeksjoner, forhindrer blodpropper og kan til og med være gunstig for å redusere artritt smerte. For å møte dine daglige selenbehov, konsumere tunfisk, hummer, reker, snapper, fullkorn, egg, kylling, ost, hvitløk, nøtter, frø og grønnsaker.

Zink

En mineral og immunforsterker, sink øker produksjonen av hvite blodceller og morderceller. Dette forbedrer immunsystemets evne til å bekjempe infeksjon mer aggressivt og frigjøre antistoffer. Sink kan redusere forekomsten og alvorlighetsgraden av infeksjoner, hemme tapet av syn som følge av makuladegenerasjon, og bidra til å forhindre prostataforstørrelse og kreft. Mat som er rik på sink inkluderer østers, krabber, biff, kalkun, bønner og fortified cereals.