Helse og Sykdom
Som bemerket av mange forskere gjennom årene, inkludert de ved U.S. Department of Agriculture Agricultural Research Service, er ernæring og kognitiv funksjon dypt sammenvevd. Uten et tilstrekkelig inntak av vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer kan hjernen rett og slett ikke prestere på optimale nivåer. Å justere det daglige kostholdet eller bruke kosttilskudd for å sikre et adekvat inntak av vitaminene som er nødvendige for klar tenkning, kan utgjøre en forskjell i den daglige kognitive funksjonen og hjernehelsen.
B Vitaminer
B-vitaminene er avgjørende for hjernehelse og kognitiv funksjon, ifølge en "Psychology Today" -artikkel fra 2004. "Alvorlige mangler", som det fremgår av artikkelen, "av flere B-vitaminer har vist seg å ha dype effekter på hjernen." Blant disse er målbare avvik i hjernebølger, hukommelsesfeil og høyere nivåer av depresjon, angst, forvirring, konsentrasjonsvansker og irritabilitet. Videre forklarer artikkelen, "til og med marginale mangler av B-vitaminer kan forårsake EEG-forstyrrelser og hemme mental ytelse." Med andre ord kan hjernefunksjon og humør påvirkes av til og med relativt små mangler i det daglige inntaket av B-vitaminer. Vitamin B-komplekset er avgjørende for å tenke klart.
Antioksidant vitamin C og E
I 2001 gjorde Alabama Cooperative Extension oppmerksomhet om det nære forholdet mellom vitaminer og hjernefunksjon. I tillegg til å påpeke viktigheten av B-vitaminene, forklarte en artikkel av Alabama Cooperative Extension System-ernæringsfysiolog Dr. Robert E. Keith viktigheten av antioksidant vitamin C og E for hjernens funksjon. Dr. Keith diskuterte effekten av "fete stoffer i blodbanen som fester seg til arterieveggene og gjennomgår en prosess kjent som oksidasjon" på kognisjon. Oksidasjonen fører til dannelse av plakk, som kan redusere og til og med etter tid blokkere blodstrømmen til hjernen, og ha en negativ innvirkning på hjernens funksjon. I følge legen har imidlertid "studier vist at såkalte" antioksidant "-vitaminer, som C og E, kan virke indirekte for å forhindre at oksidasjon skjer i utgangspunktet," og bemerker at "antioksidanter ser ut til å være effektive selv i tilfeller hvor nedsatt hjernefunksjon allerede har oppstått. ”Antioksidanter har en veldig viktig rolle i kognitiv funksjon og hjernehelse.
D-vitamin
I følge en" Scientific American "artikkel fra 2009, har kliniske studier tydelig demonstrert forholdet mellom tilstrekkelig D-vitamin og hjernefunksjon. Mangler i vitamin D har vist seg å være assosiert med nedsatt kognitiv funksjon, inkludert "tregere informasjonsbehandlingshastighet." Konklusjonen ble gjentatt av forskere fra Children's Hospital Oakland Research Institute, Joyce C. McCann, Ph.D., og Bruce N. Ames , Ph.D. Studien deres konkluderte med at det er rikelig med biologisk bevis som antyder en viktig rolle for vitamin D i hjernens utvikling og funksjon, og at tilskudd for grupper som er kronisk lavt i det er berettiget. D-vitamin kan betraktes som en av vitaminene som er viktige for klar tenkning og optimal hjernefunksjon.
, , ] ]