Hvordan redusere Omega-6 i dietten

Omega-6 fettsyrer, akkurat som omega-3 fettsyrer, er typer essensielle flerumettede fettstoffer. Kroppen din kan ikke produsere dem, så du må få dem fra kostholdet ditt. Omega-6 regulerer stoffskiftet ditt, holder beinene sterke, hjelper din reproduktive systemfunksjon og stimulerer hår og hudvekst. Mens omega-3 fett pleier å være anti-inflammatorisk, kan omega-6 fett forårsake betennelse. For mange omega-6 fett kan føre til metabolske forstyrrelser, inkludert insulinresistens og fedme. Det er viktig å ha det riktige forholdet mellom omega-6 og omega-3 fettsyrer. Ideelt sett bør forholdet være 4: 1 /omega-6: omega-3; men ifølge en studie fra 2010 publisert i "Journal of Lipid Research", er det typiske forholdet nærmere 15: 1 - som kan komme fra en kombinasjon av omega-3-mangel og for mye omega-6-fett i dietten.

Erstatt olivenolje for mais og soyabønneoljer. Korn-, soyabønne- og saffloroljer er veldig høye i omega-6 fettsyrer. Olivenolje er en enumettet fett og lav i omega-6 fettsyrer. I tillegg bemerker University of Maryland Medical Center at folk som følger et middelhavsstil diett, som inkluderer fisk, grønnsaker, frukt, fullkorn og olivenolje, har en sunnere balanse mellom omega-3 og omega-6 fett og har en lavere risiko for å utvikle hjertesykdom.

Begrens sesam, gresskar, valnøtt, hvetemel og kvistolje. En av årsakene til den siste økningen i omega-6-forbruk er utbredelsen av vegetabilske oljer i den vestlige dietten. Solid mettet fett, som smør og smult, har blitt erstattet av vegetabilske oljer som er høye i omega-6.

Spis mat rik på omega-3 fettsyrer. Forbedre omega-6: omega-3-forholdet er en todelt prosess, noe som reduserer omega-6-inntaket mens du øker omega-3-inntaket. Spis kaldvannsfettfisk, som villaks, makrell, sild og sjøørret. Hvis du er vegetarianer, linfrø og valnøtter er rike kilder til omega-3. Du kan også vurdere å ta et fiskeolje tillegg.

Tips

Ifølge en studie utgitt av Senter for Genetikk, Ernæring og Helse i Washington, DC, desto lavere er forholdet mellom omega-6: omega-3, jo lavere er risikoen for kardiovaskulær sykdom, visse typer kreft og fedme.

Advarsler

Rådfør deg alltid med legen din før du starter noen form for tilskudd for å sikre at du står overfor ingen risiko for stoffinteraksjoner eller bivirkninger forbundet med store doser av omega-3 fettsyrer.

, , ] ]