Slik kjøper du Flaxseed

Flaxfrø kan komme i mange former og blir nå gjort mer tilgjengelig i dagligvarebutikker året rundt. Å vite hvordan du kjøper og lagrer linfrø kan bidra til å øke holdbarheten og sørge for at du høster alle de helsemessige fordelene som fiberfylte frø har å tilby.

Finn en helsekostbutikk som bærer linfrø. Hovedsakelig kan linfrø finnes i helsekost og spesialbutikker som Trader Joe's og Whole Foods. Forpakket, møllet linfrø i form av mel og oljer vises nå også i vanlige dagligvarebutikker.

Spør om produktomsetning. Det er viktig å kjøpe og bruke linfrø, hele eller jord, og til og med linfrøolje innen en viss tid. Hørfrø kan generelt lagres trygt i omtrent ett år. Hvis du ikke er sikker på hvor lenge et produkt har vært på hyllen eller hvordan det er lagret, spør etter informasjon.

Unngå å kjøpe fra bulkbeholdere og containere. Hørfrø, enten hele eller jordet, skal lagres i ugjennomsiktige beholdere og kjøles for å unngå overflødig eksponering for oksygen og lys, noe som kan føre til at de blir galde. På grunn av det høye fettinnholdet, kan linfrø gå raskere hvis ikke lagret riktig. Se etter ugjennomsiktige beholdere som er fri for fuktighet og er kjølet eller vakuumforseglet.

Kjøp hele frø. Hele frøene, på grunn av deres tøffe eksteriør, har en litt lengre holdbarhetstid. Du kan forme frøene selv for å produsere et friskere produkt. Frisk hørfrø bør ha en litt nøt aroma; Unngå hvis produktet lukter bittert. Bitter luktende hørfrø indikerer at produktet har gått rancid. Hvis du grinder din egen, forsegler den og deretter oppbevar den i kjøleskapet hvis du ikke har tenkt å bruke den umiddelbart.

Lagre riktig. Hørfrøprodukter skal oppbevares på et kjølig, tørt sted, fortrinnsvis i en ugjennomsiktig, lufttett beholder for å forhindre at produktet går rancid.

Vet når du skal kaste dem bort. Hørfrø har generelt en holdbarhetstid på omtrent ett år. Vær oppmerksom på hvordan linfrøene lukter. Hvis de begynner å miste sin litt nutty smak og aroma, kan det være på tide å kaste dem bort. Bitter smakende hørfrø indikerer at produktet har gått rønt og bør kastes.

Tips

For å finne ut mer om helsemessige fordeler av linfrø, sjekk ut American Cancer Society nettside samt Worlds Healthiest Foods nettsted for oppdatert og pålitelig informasjon.

Advarsler

Diskuter linfrøinntaket med legen din for å finne riktig beløp som er nødvendig for dine behov.