Flaxseed Oil
Ifølge University of Maryland Medical Center inneholder linfrøolje mellom 50 og 60 prosent omega-3 fettsyrer i form av alpha -linolensyre eller ALA. Kroppen konverterer ikke ALA til nyttige fett så enkelt som det gjør EPA og DHA, som er omega-3-fettsyrene som finnes i fiskeolje, slik at linfrøolje kanskje ikke har de samme helsemessige fordelene som fiskeolje, men de er sammenlignbare . Fordeler ved å konsumere mat som er rike på omega-3-fettsyrer, inkluderer redusert inflammatorisk respons og redusert risiko for blodpropper.
Skjema av linfrøolje
Linfrøolje er tilgjengelig som væske som tas oralt eller i kapselform. God kvalitet linfrøolje er laget ved bruk av friske pressede frø, og så behandles det ved lave temperaturer uten lys, ekstrem varme eller oksygen fordi det lett blir ødelagt under disse forholdene, ifølge "Ordboken for matvitenskap og teknologi." Som sådan, linfrøolje er flaske i mørke glassbeholdere og er utsatt for raskt å snu rancid uten kjøling. Linfrøolje bør forbrukes kaldt og bør aldri oppvarmes eller brukes til matlaging.
Linfrøolje og magesekken
Hvis du tar for mye av alt, uansett helsemessige fordeler, kan det føre til magesmerter, og linfrøolje er ingen unntak. Således kan inntak av overdreven mengde linfrøolje forårsake forstyrret mage, kvalme og diaré hos enkelte individer. Anbefalte doser varierer fra 1 ts. daglig til 1 ss. tre ganger daglig, men magesmerter kan utløses av bare tanken på enkelte matvarer, så start med små doser linfrøolje til å begynne med. Videre, unngå å ta linfrøolje hvis du er allergisk mot linfrø eller linfrø, da allergiske reaksjoner kan inkludere gastrointestinal opprør. Endelig sørg for at linfrøet ikke er avskallet, siden inntak av avskallet olje kan forårsake mageforstyrrelser og oppkast.
Problemer med jordfrøfrø
Flaxfrø, men ikke linfrøolje, inneholder en fibrøs forbindelse kalt lignan. Ifølge MayoClinic.com, har forbruk av store mengder jordflaxseed en avføringsvirkning og kan forårsake diaré, økt antall tarmbevegelser og ubehag i buken. Videre kan spise store mengder linfrø uten tilstrekkelig hydrering føre til alvorlig forstoppelse på grunn av lignanets absorberende påvirkning. Forbruke linfrøolje har ikke de samme problemene.