Helse og Sykdom
Bekymringer over kalsiumabsorpsjon er vanlige blant mennesker som er utsatt for beinforsvinnende sykdommer som osteoporose. Hvis du ikke absorberer nok kalsium fra kostholdskilder, vil kroppen din trekke ut kalsium fra beinene dine for å levere andre organsystemer som også krever dette næringsstoffet, som for eksempel nervesystemet og kardiovaskulærsystemet. Når du prøver å sikre at kroppen din får nok kalsium, er det lurt å sørge for at du bruker nok av vitaminer som hjelper til med kalsiumabsorpsjon.
Vitamin D
Solskinnet vitamin, vitamin D, kan konsumeres gjennom kostholdskilder eller kan syntetiseres av huden din ved eksponering for sollys. Hvis du får mindre enn 15 minutter sollys per dag, kan du kanskje ikke syntetisere nok vitamin D fra sollys alene. Ifølge Colorado State University, transporterer D-vitamin kalsium til tarmene dine for absorpsjon og bidrar til å flytte det inn i blodet for levering gjennom hele kroppen din. Fordi kalsium er et av næringsstoffene som bidrar til å utløse muskelkontraksjoner, uten D-vitamin for å levere transporten, ville hjertet ditt ikke slå, du kunne ikke snakke, flytte, puste eller fordøye maten. Vitamin D støtter også immunforsvaret ditt for å hjelpe deg med å bekjempe infeksjon og spiller en rolle i hjernens utvikling. En gjennomgang av studier publisert i august 2008-utgaven av "American Journal of Clinical Nutrition", rapporterer at kalsium og vitamin D i kombinasjon reduserer risikoen for bryst-, tarm-, lunge- og marvkreft.
I november 2010, utgitt Institutt for medisin nye anbefalinger for vitamin D og kalsiuminntak. Anbefalt kosttilskudd på 600 IE per dag av D-vitamin anbefales for personer mellom 1 og 70 år. Over 70 år øker mengden til 800 IE per dag.
Vitamin K
Ifølge University of Maryland Medical Center er vitamin K oppkalt etter sitt tyske navn, Koagulationsvitamin, en tittel som gir innsikt i dets funksjon som blodstivende middel. Dette næringsstoffet bidrar også til å forbedre beinhelsen gjennom sitt engasjement med proteiner som binder mineraler som kalsium sammen i bein. Daglig inntak av 90 mcg per dag for voksne kvinner og 120 mcg per dag for menn anbefales. K-vitaminmangel er uvanlig, ifølge Linus Pauling Institute, men hvis du tar antikoagulerende legemidler eller har en fett malabsorpsjon, kan du være mer utsatt for vitamin K-mangel.
Kalsium
Kroppen din inneholder mer kalsium enn noe annet mineral, ifølge Helpguide.org. Det er spesielt viktig å få en tilstrekkelig daglig tilførsel av kalsium når du er under 30 år, da beinene dine vokser og styrker. Senere i livet vil et tilstrekkelig kalsiumtilførsel i kostholdet bidra til at kroppen din ikke røper kalkbenet for å fylle det daglige kalsiumbehovet.
Institutt for medisin lister en rekke forskjellige anbefalte daglige diett Referanseinntak, eller DRI, for kalsium. Disse dosene er avhengig av alder og kjønn. Barn mellom 1 og 3 år trenger en DRI på 700 mg kalsium per dag. Fra 4 til 8 år er kalsium DRI 1000 mg. Mellom 9 og 18 år er DRI på sitt høyeste, 1300 mg per dag. Voksne i alderen 19 til 50 krever 1000 mg kalsium per dag. Etter å ha fylt 50 år, trenger kvinner litt kalsium, til 1200 mg per dag. Menn fortsetter å kreve bare 1000 mg per dag til de når 70 år. Etter 70 år, krever både menn og kvinner 1200 mg.