Forsøkere av det alkaliske dietten hevder at kroppens samlede pH-nivå kan endres vesentlig ved å justere inntaket av visse matvarer. Mange av matvarer som anses å være universelt sunne, er også hovedkomponenter av det alkaliske dietten, inkludert hele korn, frukt, grønnsaker, magre proteiner og asiatisk mat, slik som tang. For best resultat, snakk med legen din om det optimale dietten for dine spesielle diettbehov.
Grønnsaker
Ifølge Wolfe Clinic-nettsiden er en rekke grønnsaker svært alkaliske matvarer, inkludert: asparges, rødbeter, brokkoli , kål, Spirer, agurker, eggplanter, sopp, løk, paprika, gresskar, rutabaga og spirer. Mørke bladgrønnsaker som chard-, grønn- og sennepgrønnsaker anses også som svært alkaliske. For best resultat må du moderere inntaket av matvarer med høyt sukker og fett ved å erstatte visse diettprodukter med porsjoner av grønnsaker.
Frukt
Frukt er en vanlig del av det alkaliske dietten, og visse frukter, som for eksempel bananer, fiken, appelsiner og vannmeloner, regnes som svært alkaliske. The Connective Tissue Disorder-nettstedet anbefaler alle typer frukt for helsemessige som ønsker å nøytralisere deres surhetsnivåer, men bemerker at tranebær, svisker og plommer faktisk produserer sure reaksjoner i blodet. Tørket frukt, for eksempel datoer og rosiner, gjør også gode alkaliske tilskudd til kostholdet ditt.
Andre matvarer
En rekke forskjellige nøtter, oljer, drikkevarer og natthadegrønnsaker kan rense ut de alkaliske komponentene i kosten din . Mandler, brasiløtter og kastanjer gjør gode alkaliske snacks til om dagen, mens store ostemasseost, krem og smør tilbyr alkaliske måltidredienser til desserter. Svarte oliven konserverte i olje, avokado og polenta er også alkaliske matvarer.
Bekymringer
Selv om mange av matene understreket av det alkaliske dietten også anses som viktige komponenter i et sunt kosthold, kan det hende at enkelte mennesker mangler i visse vitaminer og mineraler hvis de bytter til et helt alkalisk diett. I henhold til Interstitial Cystitis Help-nettsiden, selv om det er mulig å endre kroppens pH i bestemte perioder ved å konsumere store kvaliteter av alkalisk mat, støtter ingen kliniske forsøk med alkalisk diett som behandling for noen sykdommer. Snakk med legen din før du fjerner viktige matvarer fra kostholdet ditt.
Ernæring