Matvarer som skal unngås med hyperkalemi

Hyperkalemi er en tilstand hvor kaliumnivået i blod er over normale nivåer. Selv om kalium er nødvendig i kroppen for nerve og hjertefunksjon, kan forhøyede nivåer i blod forårsake helseproblemer. Det kan forårsake unormale hjerteslag, uregelmessig puls og kvalme. Hyperkalemi kan skyldes alkoholisk nyresykdom og Addisons sykdom. Behandling for å redusere kaliumnivået inkluderer diettmodifikasjoner og bruk av diuretika.

Frukt

Frukt er kilder til kalium. En rik kilde kan gi mellom 250 til 500 milligram kalium per porsjon. Frukt som aprikoser, avokadoer, appelsin, fersken, pommes frites, rosiner, bananer, fiken og kiwi bør unngås på grunn av deres høye kaliuminnhold. For et lavt kaliumalternativ, velg brombær, grapefrukt, jordbær og mandariner, som gir opptil 150 milligram kalium per porsjon. Hermetiserte frukter som hermetisert pærer og blommer er også populære valg.

Meieriprodukter

Unngå melk og andre meieriprodukter, noe som kan være høyt i kalium. Kosthold kosttilskudd brukes til å erstatte måltider er også høy i kalium. Les etiketten eller spør legen din eller diettmannen for spesielle anbefalinger.

Grønnsaker

Avstå fra å spise lima, marine og nyrebønner, linser, alle slags nøtter, pastinetter, poteter, spinat, yams, søtpoteter og tomater. For lavere kaliumversjoner, velg asparges, agurk, salat, løk, erter, roser og kål.

Juice and Substitutes

Unngå svisk, granateple og tomatjuice. Velg apple og tranebærjuice. Frosset drue juice, limonade og fersken og pære nektar er også lavt i kalium. Noen saltsubstitutter kan inneholde kalium. Hvis du av helsehensyn trenger å bruke en salt erstatning, ta kontakt med diettmannen for å finne et kalium eller kaliumfritt alternativ for å krysse maten din. Overvåk størrelsen på maten din, som også spiller en rolle i mengden kalium i dietten. Kontakt din diettist for en bestemt diettplan skreddersydd for dine helsebehov.