Helse og Sykdom
Runners ernæring har historisk fokusert på karbohydrater. Endurance sportsdepleterer glykogen butikker, og karbohydrater er de eneste tingene som kan gjenopprette dem. En runner's glykogen butikker kan være forskjellen mellom en personlig rekord og en so-so finish. Mange løpere skjønner ikke at protein er like viktig for sin sport, og kan bidra til å øke utvinningen og forbedre etterfølgende ytelse. Whey protein er det beste proteintilskudd på grunn av fordøyelsessystemet og næringsprofilen.
Protein
De fleste løpere er kjent med forholdet mellom karbohydrater og glykogen, samt "bonk" som oppstår når de ikke er riktig deltok til. Det de ikke skjønner er at den delen deres muskler spiller løpende ytelse. Selv om du ikke vil ha store, voluminøse muskler som kan bremse deg ned, trenger du stramme, fjærende sterke muskler for å hjelpe deg å øke hastigheten og stridlengden slik at du kan kjøre mer effektivt. Protein er næringsstoffet som er ansvarlig for muskelreparasjon, og utilstrekkelige nivåer kan føre til at "bortkastet" ser vanlig blant avstandsløpere. Å spise en liten mengde protein ved hvert måltid bidrar til å holde aminosyrene lagret, og vassleproteintilskudd gir en måte å sidestille karbohydrater og fett som kommer fra hele matkilder, og gir en nesten ren form for protein.
Whey
Whey protein er isolert fra væsken igjen etter å ha gjort ost. Det er gullstandarden til proteintilskudd, fordi den inneholder alle essensielle aminosyrene i en lett absorberbar form, og kroppen din fordøyer det raskt for å øke næringsstoffene til musklene dine når de trengs mest. Whey protein isolat er minst 90 prosent rent protein, som inneholder lite hvis noe fett eller karbohydrater, og det er vanligvis godt tolerert av laktoseintolerant. Whey protein konsentrat er mellom 29 og 89 prosent ren og har mer karbohydrater og fett. Isolat anses som et protein av høyere kvalitet, men konsentratets næringsprofil kan gi mer verdi som en gjenopprettingsdrink.
Recovery
En studie fra 2004 i tidsskriftet "Ernæring" fant at deltakerne ga en øvelse utvinningsdrink som inneholder både karbohydrater og protein tendens til økt magert muskelmasse mer enn de som får en drink som bare inneholder karbohydrater. I følge kinesiologen Martin Gibala fra Gatorade Sports Science Institute legger du til protein i den vanlige karbohydratdrinken etter trening, og kan hjelpe deg med å fylle glykogenbutikkene dine raskere og akselerere muskelreparasjonsprosessen. Når du er i hard trening, gir dette deg fordelen av å være mer forberedt til neste løp.
Dine behov
Ifølge den amerikanske diettforeningen trenger utholdenhetsutøvere mellom 0,55 og 0,9 g protein per pund kroppsvekt per dag. Når du trener tungt, hold deg mot den høye delen av området og ikke dykk under 0,7 g per pund per dag. Det meste av proteinet ditt skal komme fra hele matvarer som fjærfe, fisk og soya, men du bør bruke myseprotein til gjenvinning eller når du trenger et raskt fordøyende, kraftig, bærbart protein. Hvis du bare bruker whey for utvinning, velg et konsentrere - det er billigere, og karbohydrater vil hjelpe glykogensyntese. Isolere er bedre hvis du er laktoseintolerant, men husk å legge karbohydrater som brød, frokostblandinger eller kjeks etter kjøring.