Har Whey Protein Stunt Teen Growth?

Whey er et raskt fordøyende protein som kommer fra melk. Et bredt utvalg av matvarer er valle, og de fleste av dem retter seg mot personer som ønsker å øke muskelveksten gjennom vektløfting. Selv om overdreven vektløfting kan utgjøre potensielle farer for veksten av tenåringer, er ikke whey årsaken til problemet.

Origins

Melk inneholder to hovedformer av protein: myse og kasein. Ifølge University of Connecticut lektor Dr. Jeff Volek er omtrent 20 prosent av protein i melk whey protein, med kasein som utgjør de resterende 80 prosent. Vasselen i pulver på hyllene til ernæringssentre er ekstrahert under prosessen med å snu melk til ost. Whey protein fordøyer ekstremt raskt, noen ganger på så lite som 45 minutter, noe som gjør den til et ideelt etter-treningsprotein. Til sammenligning kan kaseinprotein ta så lang tid som syv timer for å fordøye.

Misforståelser

Ifølge Mayo Clinic-nettsiden kan tenåringer som gjør intense vektløftingssessioner etterfulgt av en whey protein shake, ha stunted vekst, men whey protein shake etterløfting har ingenting å gjøre med den stunted veksten. Som en tenåring kan løftevekter for hardt skade muskler og sener som ennå ikke har utviklet seg, også kjent som vekstplater. Drikke whey protein etterpå øker bare muskelvekst effektiviteten etter trening.

Brystmælk

Whey protein er ikke funnet utelukkende i kumelk. Brystmelk inneholder store mengder protein for å hjelpe til med muskelutvikling, og ifølge den amerikanske graviditetsforeningen er 60 prosent til 80 prosent av det proteinet vasslebasert. Vassleproteinet i morsmelk hjelper ikke bare muskelutvikling, men inneholder også infeksjonsbekjempende næringsstoffer.

Fordeler

Whey protein gir tenåringer med mange fordeler, noe som ikke fører til forstyrret vekst. Whey protein er et komplett protein, som betyr at den inneholder alle de essensielle aminosyrene en tenåring trenger i sitt daglige kosthold. Whey inneholder høye spor av aminosyren cystein, som er en viktig katalysator for å øke immunforsvaret. Ifølge det amerikanske kreftforeningen var kvinner med høye nivåer av cystein 56 prosent mindre tilbøyelige til å utvikle brystkreft.

Bedømmelse

Ifølge den amerikanske avdelingen for jordbruk, bør en tenårings diett inneholde ca 0,4 gram protein for hvert pund kroppsvekt. Whey protein er rask fordøyelse, lav-kalori, lett å blande egenskaper gjør det til et utmerket tillegg til en tenåring diett.