Bivirkninger av sukkererstatninger

Regulert av FDA som et mattilsetningsstoff, sukkererstatninger - også kjent som kunstige søtstoffer - gir mange ganger søtheten til bordsukker. Fordi de er så intenst søte, forbedrer sukkererstatninger søtheten til mat og drikkevarer med få eller ingen tilsatte kalorier, noe som gjør dem til en populær ingrediens i kostholdet. Noen sukkererstatninger stammer fra naturlige produkter mens andre er syntetiske, men uansett kilde, kan de forårsake usunne bivirkninger når de er inkludert som en del av kostholdet ditt.

Saccharin

Saccharin, søtningsstoffet i Sweet'N Lav, tilbyr 300 ganger sødmen fra bordsukker. Når det var koblet med utviklingen av blærekreft hos rotter, er sakkarin ikke et kreftfremkallende menneske, forklarer National Cancer Institute. Imidlertid, hvis du er allergisk mot sulfa-medisiner, kan sakkarin forårsake kløe og elveblest når du svelges. Hvis du er følsom for sulfa-medisiner, velger du et annet kunstig søtningsmiddel enn sakkarin for å unngå en allergisk reaksjon.

Aspartam

Aspartam består av to aminosyrer, asparaginsyre og fenylalanin, bundet sammen. Markedsført som NutraSweet eller Equal, er aspartam 180 ganger søtere enn bordsukker. Aminosyrene bidrar med kalorier til kostholdet ditt, men mengden spistam som spises er generelt lav nok til at kaloriene er ubetydelige. Ved inntak brytes aspartam ned i komponentens aminosyrer. Tilstedeværelsen av fenylalanin i kostholdet ditt er en helsefare hvis du har fenylketonuri, en medfødt sykdom der du ikke klarer å metabolisere fenylalanin på riktig måte. Mayo Clinic anbefaler å unngå matvarer eller medisiner som inneholder aspartam hvis du er fenylketonurikum.

Cyclamate

Foreløpig forbudt i USA, men godkjent som tilsetningsstoff i 50 andre land, inkludert Canada, cyclamate er 30 ganger søtere enn bordsukker. Helserisiko forbundet med bruk av cyklamat inkluderer kromosomskader og blærekreft. Imidlertid påpeker American Council on Science and Health, har ingen forskere gjengitt disse resultatene i påfølgende studier om inntak av cyklamater. Med helseeffektene av cyklamat i tvist, kan du feile på siden av forsiktighet og unngå syklamat hvis du er opptatt av dets mulige helserisiko.

Polyoler

Polyoler er sukkeralkoholer som xylitol, mannitol og sorbitol. De forekommer naturlig i matvarer som epler og bær, og er omtrent like søte som bordsukker. Polyoler bidrar med kalorier når de spises, men fordi de ikke blir fullstendig absorbert og metabolisert av kroppen din, tilfører de ikke så mange kalorier i kostholdet ditt som vanlig sukker. Vær forsiktig når du bruker polyoler som sukkererstatning, fordi de i høye doser kan forårsake avføringsmidler.

, , ] ]