Helse og Sykdom
Hvit yams er et sunt karbohydrat som kan inkluderes i et balansert kosthold. Yams er næringsrik, lavt kalorier, billig og lett å forberede. Hvit yams er i sesongen i løpet av høsten, men kan vanligvis kjøpes året rundt på din lokale kjøpmann.
Næringsstoffer Rich
Hvit yams er fullpakket med viktige vitaminer som A, C og B6 og antioksidanter. De er også en utmerket kilde til kostfiber, kalium og jern. Ifølge Nutrition-And-You.com er yams en lavglykemisk indeks, GI-mat, som kan være gode nyheter for diabetikere. Høye GI-matvarer vil føre til at blodsukker spiser, mens lave GI-matvarer vil sakte frigjøre glukose.
Lavt kalorier
Yams har lite kalorier som gjør dem til et sunt tillegg til noe måltid. For eksempel inneholder en kopp yams 177 kalorier, 0 g fett, 42 g karbohydrater og 2 g protein. Inkluder lavt kalori carbs, for eksempel hvit yam, i kostholdet ditt for å stabilisere energinivåene, undertrykke appetitten og øke metabolske funksjoner.
billig
Hvit yam er typisk en billig grønnsak, spesielt i høst. Når yams er i høst, kan de variere mellom 60 og 98 cent per pund, mens off season yams øker litt over en dollar per pund. Plante dine egne hvite yamfrø er en annen kostnadseffektiv måte å inkludere denne næringsrik rikholdig mat inn i kostholdet ditt.
Sunn forkjølelse
Yams kan tilberedes i ovnen på en bakervare på 400 grader Fahrenheit for ca. 40 minutter. Yams er naturlig søtt og krever ikke ytterligere topping å nyte; Men mennesker legger til smør, brunt sukker og noen ganger marshmallows. Unngå å legge til unødvendige påfyll på yams, da de vil øke fett-, sukker- og kaloriinnholdet. Yams kan fjernes fra huden og mashed opp, lik mash poteter, eller skiver i halv og konsumeres i det naturlige form. Også, det er mange gratis, lav kalori oppskrifter som kan bli funnet på nettet som bruker yams.