Helse og Sykdom
D-chiro-inositol er en kjemisk variant av inositol, et B-vitamin. Ifølge boken "Natural Diet Solution for PCOS og Infertilitet: Hvordan Behandle Polycystisk Eggstokkesyndrom Naturligvis", av Dunne og Slater, kan d-chiro-inositol redusere testosteron og forbedre fruktbarheten hos overvektige kvinner som lider av polycystisk ovariesyndrom, eller PCOS, ved å øke følsomheten for insulin og normalisere glukosenivåer. D-chiro-inositol er tilgjengelig i mange matvarer.
Bokhvete
D-chiro-inositol er tilstede i den høyeste konsentrasjonen i bokhvete, som faktisk er en frukt. Bokhvete kan skilles i mel, kasha, grits, gryn og bokhvete kli, som også kalles farinetta. Bokhvete kli kan enkelt legges til blandinger av brød, pasta, pannekaker og enhver annen oppskrift som krever mel eller brødsmuler.
Sojalecitin
D-chiro-inositol er også til stede i soya lecithin. Soy lecithin er et mattilsetning som forhindrer matforringelse og emulgerer produkter, og holder olje og vannkomponenter blandet. Soy lecithin finnes i is, kaffe creamers, margarin, jordnøtt smør og spedbarnsformel.
Fig Leaf Melon
Cucurbrita ficifolia, også kjent som fikenblad melon, fikenblad gourd eller asiatisk gresskar, er en squash innfødt til Nord-og Sør-Amerika, og brukes ofte til å behandle diabetes i Asia på grunn av dets høye d-chiro-inositolinnhold. Fruktene er avlange og veier over 10 pounds når de er modne.
Legumes
Legumes, som linser, hvetekim og garbanzo bønner, også kjent som kikærter, inneholder lave nivåer av d-chiro-inositol. Således kan hummus være en god kilde til d-chiro-inositol. Karob sirup og karob pulver, som kan legges til mange bakervarer som sjokolade erstatninger, er også rik på d-chiro-inositol. Imidlertid kan oppskrifter med karob som har høy karbohydrater, ikke være sunne for de som ønsker å øke insulinfølsomheten, en av hovedgrunnene til å innta mer d-chiro-inositol.
, , ] ]