Helse og Sykdom
Det amerikanske landbruksdepartementet anbefaler at du bruker minst 1 1/2 til 2 porsjoner frukt, for eksempel druer, per dag som en del av et sunt kosthold. Disse næringsrike fruktene har lite kalorier og energitetthet og kan gi noen helsemessige fordeler, noe som gjør dem til et godt valg neste gang du er ute etter en frukt å legge til tallerkenen din.
Næringsinnhold
A 1 -cup servering av druer har 62 kalorier, 0,3 gram fett, 0,6 gram protein og 15,8 gram karbohydrater. Det vil gi deg 17 prosent av den daglige verdien for vitamin K og 33 prosent av DV for mangan hvis du følger et 2000-kalori diett, samt mindre mengder av mange andre essensielle vitaminer og mineraler. Mangan er en antioksidant som er viktig for sårheling, beinutvikling og metabolisme, og du trenger vitamin K for sterke ben og blodpropper.
Energidensitet
Frukt og grønnsaker, inkludert druer, har en tendens til å være lite energi tetthet, noe som betyr at de ikke har mange kalorier per gram. Å spise hovedsakelig mat med lav tetthet på energi kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt fordi du kan fylle på færre kalorier enn hvis du spiste matvarer høyere i energidensitet. En måte å inkludere druer som en del av et sunt kosthold er å spise dem i stedet for matvarer som er høyere i energidensitet, for eksempel kaker, kaker, is og annen søt godbit. Spis en mindre del av hovedretten til lunsj, og legg til en servering med druer for å hjelpe deg med å fylle deg, snack på druer i stedet for rosiner og inkludere skiver i salat i stedet for tørket frukt.
Druer og diettkvalitet
Folk som spiser druer har en høyere diettkvalitet enn de som ikke gjør det, ifølge en studie publisert i "Journal of Food Science" i juni 2013. Drueforbrukerne hadde høyere inntak av kalsium, kalium, magnesium, fibre og vitaminer A og C enn ikke-forbrukerne, som leder studieforfatterne til å anbefale druer som bidragsyter til et sunt kosthold.
Potensielle helsemessige fordeler
Druer og produkter laget med druer, som vin og rosiner, inneholder en gunstig fytokjemisk kalt resveratrol. Resveratrol kan bidra til å redusere risikoen for helsemessige forhold, inkludert Alzheimers, kreft, hjertesykdom og degenerativ nervesykdom, ifølge AARPs nettsted. Folk som spiser mer frukt og grønnsaker, har også en tendens til å veie mindre, ifølge en studie publisert i "American Journal of Clinical Nutrition" i juli 2009.
Bestemmelser om plantevernmidler
Druer er en av produktene Den ideelle arbeidsgruppen for miljøvennlige selskaper har høye plantevernmidler. Pesticider kan bygge opp i kroppen og kan føre til helseproblemer, for eksempel hodepine eller fødselsskader. Du kan begrense eksponeringen mot plantevernmidler og eventuelle farer forbundet med denne eksponeringen ved å kjøpe økologiske druer som dyrkes uten bruk av konvensjonelle plantevernmidler.