Helse og Sykdom
Frukt er vanligvis en utmerket kilde til folat, som er den naturlige ekvivalenten av folsyre som finnes i matvarer. Når du kombinerer rikelig frukt med grønnsaker i det daglige kostholdet ditt, kan du dekke opptil en tredel av folatbehovet ditt. Ohio State University rapporterer at frukt kvalifiserer som en god kilde til folat hvis de gir 10 prosent eller mer av USAs anbefalte daglige godtgjørelse basert på en 2.000 kalori per dag diett. Hvis du ikke oppfyller kroppens krav til folat, kan det føre til en slags anemi. Det anbefalte inntaket av folat er 400 mikrogram for voksne, 600 mikrogram hvis du er gravid og 500 mikrogram hvis du ammer.
Epler
Selv om epler er en god kilde til kostfiber og C-vitamin, epleskiver med huden fjernet leveres ikke folat i en kopp servering. Hvis du ikke skreller frukten, får du 4 mikrogram til samme servering, men dette er fortsatt bare 1 prosent av USAs anbefalte daglige kvote.
Tyttebær
En kopp rå tyttebær har 1 mikrogram folat, men dette gir null prosent av USAs anbefalte daglige kvote for en 2.000 kalori per dag diett. Tranebærjuice, med en høyere konsentrasjon av bær per porsjon, har 3 mikrogram folat, men dette er fortsatt bare 1 prosent av den anbefalte daglige kvoten.
Frukt som ikke oppfyller RDA-krav -
Noen frukter inneholder folat i så små mengder at de bare gir 1 prosent av ditt daglige behov på en 2.000 kalori per dag diett, og dermed ikke kommer til kort med RDAs krav. I henhold til USDA National Nutrient Database inkluderer disse søtkirsebær, vannmelon, kumquats, druer, lime og kvede. Én kopp servering av søtkirsebær eller vannmelonballer gir bare 1 prosent av ditt daglige behov. En gjennomsnittlig størrelse kumquat gir bare 3 mikrogram folat. Den samme serveringsstørrelsen på enten røde eller grønne druer har bare 3,0 mikrogram. En kalk har 5 mikrogram, men dette er fortsatt bare 1 prosent av dagpengene dine. En gjennomsnittlig størrelse kvede har 3 mikrogram folat. Aprikoser og pærer inneholder litt mer folat per porsjon ved 3 prosent av RDA.
, , ] ]