Helsefordelene til Grits

Corn har lenge vært en stift i den amerikanske dietten. Faktisk rapporterer Purdue University at det ble dyrket mer enn 5000 år siden. Corn grits, laget av sliping av kornkorn eller skåret maiskorn i et grovt pulver, bidrar til å øke korninntaket ditt, og hver halvkvern serverer 1 gram korn i forhold til ditt daglige anbefalte inntak av 6 gram for kvinner og 7 for menn, ifølge US Department of Agriculture. Kokte griller tilbyr helsemessige fordeler fordi de gir viktige vitaminer og mineraler, og sammenkobling med sunne påfyll gjør det til et næringsrikt måltid.

Basis

Hver halvkverns servering av maisgriller tilberedt i vann inneholder 156 kalorier og gir 8 prosent av kaloriene du trenger daglig, basert på et 2 000-kalori diett. De fleste av sine kalorier - 83 prosent - kommer fra karbohydratinnholdet. De fleste karbohydrater i gris gir energi, inkludert brensel for hjernen din, mens 1,7 gram kostfiber det tilbyr bidrar til å senke kolesterolet og beskytte deg mot hjerte-og karsykdommer. Corn grits gir en liten mengde protein, til 3 gram per porsjon, og inneholder mindre enn et gram fett.

Iron and Selen

Corn grits hjelper deg også til å forbruke mer jern og selen. Hver servering har 7 mikrogram selen - 13 prosent av anbefalt daglig inntak - og 1,2 milligram jern. Dette gir 7 prosent av den daglige inntaket av jerninntak for kvinner og 15 prosent for menn, fastsatt av Institutt for medisin. Både jern og selen aktiverer proteiner som er essensielle for god helse. Jernavhengige proteiner hjelper blodsirkulasjonen, hjelper cellene dine til å produsere energi og tillate DNA-syntese, mens selenavhengige proteiner støtter muskelmetabolisme og hjelp i skjoldbruskkjertelfunksjonen.

Vitamin B-9

Inkluder grits inn i dietten som en kilde til vitamin B-9, eller folsyre. Du trenger vitamin B-9 til å metabolisere aminosyrer og nukleinsyrer - byggeblokkene som brukes til å lage proteiner og DNA, henholdsvis. Vitamin B-9 kan også spille en rolle i DNA-metylering, en prosess som cellene dine bruker til å regulere genaktivitet. Hver servering av corn grits tilbyr 93 mikrogram vitamin B-9 og gir 23 prosent av din daglige inntak anbefaling, fastsatt av Institutt for medisin.

Sunn serveringstips

Hold grisene sunne ved å para dem sammen med sunn ingredienser, som fersk frukt og nøtter. Legg en håndfull blåbær og en unse hakkede rå mandler eller topp grisene med skiver jordbær og hasselnøtt smør. Alternativt kan du blande en mashed banan i kokte griller, og deretter topp med kanel og hakkede valnøtter til "bananbrød" griller. Unngå toppings høyt i mettet fett, som ost eller smør.

, , ] ]