Hvorfor er ananas bra for deg?

Ananas er en svært allsidig frukt som du kan nyte som en dessert eller en pick-up, inkludert i salater, hovedretter og kaker eller bruk som garnityr for kjøtt og grønnsaker. Den er tilgjengelig fersk året rundt og selges hermetisert, frosset, kandisert og juiced. Ananas er bra for deg, fordi det gir en betydelig mengde vitamin C, kalium og mangan. Den gylden-gule frukten er også fri for fett og lavt natrium. Det er en kilde til fiber og inneholder også et enzym assosiert med helbredelse og forebygging av visse store lidelser.

Vitaminer og nøkkel Mineraler

Mens mange mennesker forbinder vitamin C med appelsiner, tilbyr ananas nesten like mye i en tilsvarende servering. En kopp ananasbiter har 78,9 mg vitamin C, sammenlignet med 87,7 mg i en typisk navelorange. Samme størrelse som serverer ananas leverer også 180 mg kalium, noe som vil hjelpe deg mot medisinske institutts anbefalte inntak på 4,7 g per dag. Ananas er spesielt høy i mangan, med 1,53 mg i en kopp stykker. Institutt for medisin anbefaler mellom 1,6 og 2,3 mg daglig, avhengig av alder og kjønn. Kroppen trenger mangan for normal vekst. Mineralet bidrar også til å bryte ned fett, karbohydrater og proteiner.

Fett og natrium

Ananas er naturlig fettfrie og lave natrium. En kopp ananasbit inneholder 2 mg natrium, som er ubetydelig. USDA oppfordrer amerikanerne til å konsumere mindre enn 2300 mg natrium om dagen, og American Heart Association sier at de med høyt blodtrykk eller andre hjertelaterte plager burde begrense inntaket til mindre enn 1500 mg per dag.

Bromelain

Fersk ananas er den eneste kilden til bromelain, en kombinasjon av protein-fordøyende enzymer som bekjemper betennelse i kroppen. Bromelain er "spesielt effektiv for å redusere betennelse forbundet med infeksjon og skader," ifølge University of Maryland Medical Center. Eksperter der noterer seg at forskere har sett indikasjoner på at bromelain kan hjelpe til med å behandle sår og brannsår, sinusbetennelse, fordøyelsesbesvær, leddgikt, astma og infeksjon. Imidlertid har mye av denne undersøkelsen vært hos dyr. University of Maryland bemerker at nivået av bromelain i en ananas ikke er tilstrekkelig til å ha en medisinsk effekt. Snakk med legen din før du tar bromelain eller noe annet supplement.

Advarsler

Ikke bruk fersk eller frossen ananas i gelatinblandinger fordi et naturlig enzym hindrer dem i å sette inn. Hermetisert ananas vil ikke forårsake problemet. Hvis du ikke har spist ananas før, vær oppmerksom på at et lite antall mennesker lider av en allergisk reaksjon på frukten. Du kan oppleve brekninger, kløe, hevelse eller eksem. Wheezing, nasal oppstramming eller pusteproblemer, lunthet, svimmelhet eller svimmelhet er også mulig. Hvis forholdene blir ekstreme, eller hvis du har problemer med å svelge eller puste, har en rask puls, bevissthetstap eller en blå farge i huden og neglene, nødhjelp. , , ] ]