Er aspartinsyre i protein shakes trygt?

Aspartinsyretilskudd betraktes som trygge for alle unntatt gravide kvinner og spedbarn. Mens du ikke trenger å bekymre deg for asparaginsyren i en protein shake, husk at det bare er én kilde til denne aminosyren i dietten. Hvis du følger et protein med høyt proteininnhold, tar du andre kosttilskudd som inneholder asparaginsyre eller proteinskakningen din er forsterket med ekstra asparaginsyre, du kan spise en usunn mengde. Aspartinsyre blir giftig for nerver hvis nivåene blir for høye, så snakk med legen din før du bruker kosttilskudd for å være sikker på at de er trygge for deg.

Aspartinsyre Oversikt

Aspartinsyre finnes i to former: L-asparaginsyre og D-asparaginsyre. De to formene deler de samme kjemiske komponentene, men de enkelte partiklene er festet annerledes. Som et resultat sprer L- og D-asparaginsyre speilbilder av hverandre. Denne endringen i strukturen bestemmer jobbene hver utfører.

Kroppen din bruker L-asparaginsyre til å bygge proteiner, produsere energi og bidra til å avgifte ammoniakkbiprodukter igjen fra proteinmetabolisme. D-asparaginsyre bidrar til å stimulere spesifikke nerveimpulser som påvirker læring og minne. Det utløser også frigivelsen av hormoner, for eksempel veksthormon og testosteron.

Potensielle bekymringer

Noen nevrotransmittere i ditt sentralnervesystem hemmer nerveimpulser. Andre nevrotransmittere, inkludert D-asparaginsyre, forsterker eller utløser nerveimpulser. Hvis nivåene av disse eksitatoriske neurotransmittere blir for høye og ut av balanse, kan de bli giftige og skade nerver.

poteinskudd kan inneholde det asfaltbaserte søtningsmiddelet, som er laget av asparaginsyre. Forbruk av en stor mengde aspartam på en gang vil midlertidig øke blodnivået av asparaginsyre. Imidlertid bør mengden aspartam de fleste forbruker ikke bidra med nok asparaginsyre til å øke risikoen for problemer, ifølge en rapport fra 2007 i kritiske vurderinger i toksikologi.

Sikkerhetsvurderinger

Sikkerheten til asparaginsyre har blitt studert mer enn mange andre aminosyrer på grunn av bekymringer over aspartam. Aspartinsyre forårsaket ikke noen helseproblemer i doser som var to til fire ganger høyere enn mengden som ble funnet i en typisk dose av rene L- og D-asparaginsyretilskudd, ifølge studier som er kalt av Institutt for medisin.

Spedbarn og gravide bør unngå alle supplerende former for asparaginsyre. Forskning har gitt motstridende resultater, men noen studier med dyr fant at asparaginsyre ødela nerver i hjernen til spedbarn.

Aspartinsyre i protein Shakes

Hvis proteinskakningen din er forsterket med asparaginsyre, blir mengden tilsatt vil være på etiketten, men dette gjenspeiler ikke det totale innholdet. Eventuell asparaginsyre fra kasein, valle eller soyaprotein i tillegget rapporteres ikke separat i næringsfakta.

Det amerikanske jordbruksdepartementet rapporterer at generisk, soyabasert proteinpulver har 3 gram asparaginsyre i en scoop. En kopp ren, tørket valle forsyner 2 gram asparaginsyre.

Mens USDA ikke rapporterer isolert kaseinprotein, kan du få en ide om mengden asparaginsyre det kan inneholde basert på vanlig melk. En hel kvarts med fettfattig melk som er forsterket med ekstra protein, har bare 3 gram asparaginsyre. Til sammenligning bemerket Institutt for medisin at 8 gram asparaginsyre daglig ikke forårsaket noen bivirkninger.