Helse og Sykdom
Lactobacillus casei er en type bakterier som finnes naturlig i menneskets tarm, så vel som i gjærede matvarer som yoghurt. Mens folk ofte tenker på bakterier som årsak til helseproblemer, er Lactobacillus casei eller L. casei, som det ofte forkortes, det som kalles "probiotiske" bakterier, en som har en positiv effekt på menneskers helse. > Bakterier Type
Lactobacillus casei er en art av Lactobacillus, en stor gruppe mikroorganismer, eller bakterier, som inkluderer mange arter. Laktobacillus av forskjellige typer kan finnes naturlig i det menneskelige fordøyelsessystemet og urinveiene. De er også vanlige i gjærede matvarer, som for eksempel surkål og syltetøy, og brukes til å lage yoghurt og oster. Som en probiotisk bakterie kan L. casei være en fordel for menneskers helse på en rekke måter.
Gastrointestinale fordeler
Diverse stammer av Lactobacillus casei har blitt funnet å være nyttige i behandling av gastrointestinale problemer, på egenhånd eller i forbindelse med andre probiotika. "Canadian Journal of Gastroenterology & Hepatology," så pasienter med kronisk forstoppelse betydelig forbedring når man drikker en daglig drikk som inneholder Lactobacillus casei stammen L. casei Shirota. I en studie fra 2007, publisert i journalen "BMJ", hadde sykehuspasienter som brukte en drink med L. casei, L. bulgaricus og S. thermophilus bakterier færre tilfeller av antibiotika- og infeksjonsassosiert diaré.
Andre helsefordeler
L. Casei i kostholdet
En av de vanligste diettkildene til Lactobacillus casei er yoghurt. Når yoghurt er laget på en bestemt måte, beholder den levende bakteriekulturer, som Lactobacillus casei og Lactobacillus acidophilus. For å fortelle om et yoghurtprodukt inneholder disse kulturer, se på ingrediensetiketten for bakterienavnene, eller se etter National Yogurt Association's "Live and Active Cultures" -tetning. L. casei kan også finnes i probiotiske kosttilskudd.
, , ] ]