Om farene ved fenylalanin

Du kan se advarsler på diettflekser om risikoen for fenylalanin. En essensiell aminosyre som brukes til å lage proteiner, samt hjernekjemikalier og noen hormoner, forekommer fenylalanin naturlig i mange matvarer, inkludert kjøtt, meieriprodukter og fisk. Fenylalanin utgjør en helserisiko bare hvis du har en helseskade som kalles fenylketonuri eller hvis du tar høye doser av fenylalanintilskudd.

Fenylketonuri og fenylalanin

Hvis du har en genetisk lidelse kjent som fenylketonuri, bør du ikke konsumere fenylalanin. Personer med PKU mangler et enzym, fenylalaninhydroksylase, som bryter ned fenylalanin i andre stoffer kroppen trenger og bruker. Hvis du har PKU, oppstår nivåer av fenylalanin i kroppen din, noe som kan forårsake mental retardasjon og utviklingsforsinkelser. Rundt en av 25.000 babyer født i USA har PKU, ifølge March of Dimes. I USA gjennomgår alle babyer testing for PKU før de forlater sykehuset. Et spesielt diett som begrenser fenylalanin, kan forhindre skade fra PKU.

Supplemental fenylalanin

Supplerende fenylalanin kan hjelpe til med å behandle vitiligo, en sykdom som fører til at hudfargene mister pigmentet. Noen utøvere bruker fenylalanin til å behandle kronisk smerte eller depresjon. Ta bare ekstra fenylalanin under legen din veiledning, varsler University of Maryland Medical Center. Dette tillegget kan føre til en alvorlig økning i blodtrykket hvis det tas med medisiner som monoaminoxidasehemmere, en eldre klasse antidepressiva. Fenylalanin kan også forstyrre levodopa, en medisin som er tatt for å behandle Parkinsons sykdom. Høye doser av dette tilskudd, over 5000 mg per dag, kan forårsake nerveskader, advarer UMMC. I lavere doser kan kvalme, hodepine og halsbrann oppstå.

Aspartam og fenylalanin

Aspartam, et kunstig søtningsmiddel, inneholder fenylalanin. Det finnes ikke noe bevis for å støtte påstander om at aspartam forårsaker en rekke helseproblemer. Studier viser at aspartam ikke forårsaker kreft eller nerveskade når det tas i doser som finnes i matvarer, ifølge en rapport publisert i 2007-utgaven av "Kritiske vurderinger i toksikologi" av The Burdock Group, et uavhengig matvaresikkerhets- og regelverkskonsulentfirma.

Graviditet og fenylketonuri

Omkring 3000 kvinner i USA ble behandlet for PKU som barn og deretter stoppet PKU dietten i barndommen, etter legenes anbefalinger på den tiden. Hvis du passer denne beskrivelsen og blir gravid, kan høye nivåer av fenylalanin føre til mental retardasjon eller liten hodestørrelse, kalt mikrocefali, hos babyen din. Omstart av PKU-dietten minst tre måneder før du blir gravid og fortsetter gjennom hele graviditeten, kan forhindre skade fra fenylalanin, rapporter fra mars Dimes.

, , ] ]