Helse og Sykdom
Dietter har vært utbredt i samfunnet siden slutten av 1800-tallet. Dr. Robert C. Atkins utviklet Atkins Diet rundt 1972 , men han hadde innført sine diett programmer på slutten av 1960-tallet. Hans tilnærming ble ansett som uvanlig, fordi hans dietter var høy - protein og fett - basert , med få karbohydrater. I det medisinske feltet , ble denne tilnærmingen til slanking sett ned på fordi det var nytt og syntes å ikke være sunn. Ulike studier har blitt gjennomført i løpet av årene , med like mengder hevde at Atkins dietten er enten god eller dårlig for deltakerne .
Fase 1 Typer
I fase 1 av Atkins Diet, reduserer du karbohydratinntaket til kun 20 netto gram om dagen . Dette bidrar til hoppe- start stoffskiftet. Du bør øke din fysiske aktivitetsnivå for å begynne å brenne fett. Matvarer som er OK å spise i løpet av fase 1 , eller induksjonsfasen , blant annet:
Proteiner :
All fisk ( inkludert ørret , tunfisk , sjøtunge , sardiner , laks)
kylling , and, vaktel , kalkun
Alle skalldyr (inkludert muslinger , krabbe, reker og blekksprut . blåskjell og østers er OK i moderate mengder . )
kjøtt inkludert bacon , biff , skinke , lam , kalv, svin og vilt. Plukk slankere kjøttstykker . Sandwich kjøtt og bearbeidet kjøtt er ikke anbefalt .
Egg
Akseptable oster inkluderer blåmuggost , cheddar , ku , sau og geit, feta , Gouda , mozzarella , Swiss , Parmesan og kremost .
Nesten alle grønnsaker unntatt stivelsesholdige seg , for eksempel korn, poteter og rødbeter . Anbefalt grønnsaker inkluderer alfalfaspirer , bok choy , selleri, gressløk , agurk, endive , fennikel , sopp, persille , paprika, reddiker og salat , for eksempel arugula , romersk, isfjell og sikori greener.
Spis følgende grønnsaker i moderering , som de har litt høyere karbohydrat teller : artisjokk , asparges, avokado , brokkoli , blomkål, aubergine , purre, okra , oliven, løk , gresskar , rabarbra, surkål , erter, squash , tomater, neper og zucchini. Unngå kål , spinat , grønnkål og grønne grønnsaker .
Urter og krydder uten tilsatt sukker
Salatdressinger som blåmuggost , Caesar, italiensk , sitronsaft , olje og eddik og ranch i modere
fett og oljer som smør, majones , olivenolje og vegetabilske oljer
Splenda
væsker som klar buljong, club soda , fløte , kaffe, lettbrus , flavored selters , urtete og vann
i løpet av fase 1, unngå : alkohol , til noe gjøre med korn eller mel , frukt og fruktjuicer, noen matvarer med tilsatt sukker , meieriprodukter bortsett fra ost og fløte , stivelsesholdige grønnsaker ( rødbeter, gulrøtter, mais, pastinakk, erter, bananer , poteter og saft ) , belgfrukter som bønner og erter , deli salater og bearbeidet kjøtt , nøtter og frø.
Spis bare de anbefalte porsjonsstørrelser . Pass på at produktene du bruker har ikke tilsatt sukker.
Fase 2 typer
I løpet av fase 2, bedre kjent som pågående vekttap ( OWL ) , du lære å kontrollere dine krav og etablere en personlig spising plan , mens omfatter visse matvarer sakte tilbake i kostholdet ditt , inkludert:
nøtter, ferske oster som cottage og ricotta og oster med kremfløte i dem , frø ( mandler , cashewnøtter, pekannøtter, pistasjenøtter og valnøtter) , frisk frukt bestående av blåbær , honningmelon, honningdugg melon , bringebær og jordbær , tomat, sitron og lime juice
Igjen inntar disse i moderate mengder og i henhold til anbefalte porsjonsstørrelser , og unngå produkter som har tilsatt sukker.
fase 3 Typer
fase 3 av Atkins Diet , kjent som Pre - vedlikeholdsfasen , er når du vil oppdage dine karbohydrat grenser og minimum, og enkelt inn i hva som vil være den optimale mat og netto karbohydrat balanse for din livsstil og kroppstype. Kombinert med de akseptable matvarer fra fase 1 og 2, er du i stand til å innlemme enda mer variasjon i kostholdet . Du har også lov 10 flere netto gram karbohydrater i uken. Du kan innlemme følgende matvarer i dietten din :
stivelsesholdige grønnsaker inkludert eikenøtt squash , gulrøtter , hvite poteter og yams; belgfrukter inkludert svarte bønner, erter, bønner , linser, lima , marineblå og Pinto bønner; frukter som epler , bananer, kirsebær, grapefrukt , druer, guava , kiwi, mango , fersken, plomme og vannmelon; korn som havregryn , fullkornspasta og brun ris .
Fase 4 består av tweaking din livsstil og administrere matinntaket og netto karbohydrater .
Hensyn
Ifølge flere studier over år , kan Atkins dietten og andre low- carb dietter plassere belastning på hjertet , forårsaker hjerteproblemer og hjertesykdommer , blant annet. En studie gjort av American Heart Association indikerte at kvinner som spiste en vanlig diett av høy protein og fett fra grønnsaker faktisk redusert sin risiko for hjertesykdom . I en annen studie , svakhet, diaré , utslett og muskelspasmer var mer utbredt hos personer som hadde en lavere karbohydrat diett. På den annen side , har andre studier vist at dietter som disse kan hjelpe folk med diabetes , epilepsi og kreft.