Ifølge Dr. Anderson , de fleste av en diabetiker kalorier - 50-55 prosent - bør komme fra komplekse karbohydrater . Disse inkluderer en rekke korn , grønnsaker og belgfrukter . Fra disse kildene til karbohydrater , anbefales det at slankere forbruke 25 til 50 gram fiber per dag .
Fett og sukker
Både fett og sukker er sterkt begrenset i dette programmet , spesielt i form av mettet fett og raffinert sukker . Dietten tillater 12 til 16 prosent av kaloriene fra magre proteinkilderog 30 prosent fra fett . Umettet fett er anbefalt .
Kalium
Dr. Anderson anbefaler at diabetikere konsumere en diett rik på ulike kilder til kalium . Kalium inntak naturlig forbedrer insulinrespons.