Hva bør du spise hvis du har diabetes?

Håndtering av diabetes innebærer å vedta et balansert og næringsrikt kosthold for å opprettholde riktige blodsukkernivåer. Her er noen generelle retningslinjer for hva du skal spise hvis du har diabetes:

1. Karbohydrater :

- Velg hele korn, som brun ris, grovt brød og quinoa, fremfor raffinerte korn.

- Begrens tilsatt sukker, for eksempel de som finnes i brus, godteri og bearbeidet mat.

-Velg fiberrike alternativer som frukt, grønnsaker og belgfrukter for å bremse opptaket av karbohydrater.

2. Frukt og grønnsaker :

- Unn deg en rekke frukt og grønnsaker, med sikte på minst 5 porsjoner om dagen.

-Inkluder fargerike frukter og grønnsaker, siden de ofte gir et rikt utvalg av vitaminer og antioksidanter.

-Begrens fruktjuiceinntaket da det kan være høyt i konsentrert sukker.

3. Protein :

- Magre proteiner, som fisk, kylling uten skinn og tofu, anbefales for diabetesbehandling.

-Inkluder plantebaserte proteinkilder som bønner, linser og quinoa for å øke proteininntaket.

-Begrens rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt da de kan bidra til høye kolesterolnivåer.

4. Sunt fett :

-Velg enumettet og flerumettet fett, som finnes i olivenolje, avokado, nøtter og frø.

-Begrens mettet fett, som først og fremst finnes i rødt kjøtt og fullfete meieriprodukter.

-Unngå transfett, som ofte finnes i bearbeidet mat og margarin.

5. Meieri :

- Velg melkeprodukter med lite fett eller fett som melk, yoghurt og ost.

- Begrens meieriprodukter med høyt fettinnhold da de kan bidra til forhøyet kolesterolnivå.

6. Hydrering :

-Drikk mye vann i løpet av dagen for å holde deg hydrert.

- Unngå sukkerholdige drikker som brus, søtet te og energidrikker.

7. Snack klokt :

-Velg sunne snacks som frukt, nøtter, yoghurt med lavt fettinnhold og fullkornkjeks med peanøttsmør.

-Unngå bearbeidet snacks med høyt tilsatt sukker og usunt fett.

8.Porsjonskontroll :

- Vær oppmerksom på porsjonsstørrelser for å opprettholde et balansert kosthold.

-Å bruke mindre tallerkener eller boller kan hjelpe med porsjonskontrollen.

9. Begrens usunne tilsetningsstoffer :

-Velg hel mat fremfor bearbeidet mat når det er mulig.

-Unngå mat med mye salt, sukker og usunt fett.

10. Konsistens og variasjon :

-Konsistens i kostholdet ditt kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået.

-Introduser variasjon for å sikre et balansert inntak av næringsstoffer.

Husk at selv om disse er generelle retningslinjer, er det viktig å konsultere en helsepersonell, inkludert en registrert kostholdsekspert, for en personlig diettplan skreddersydd for dine individuelle behov, medisinske historie og mål for diabetesbehandling.