Glykemisk indeks Diet Foods

Glykemisk indeks kosthold kan fremme bedre helse og vekttap hvis de følges riktig . Visse matvarer er sunnere enn andre på glykemisk indeks . Dermed vite hvilke matvarer å velge kan hjelpe deg å oppnå optimal helse og vekttap. Om kosthold

er hver mat tildelt et nummer fra 1 til 100 på glykemisk indeks ( heretter referert til som bare " GI "). Matvarer er kategorisert som høy , moderat og lav. De som er høyt på GI rangeres 70 og over. Medium - GI matvarer er mellom 56 til 69 og lav GI matvarer er på 55 og under. Hvis en mat står høyt på GI , betyr det at maten utgivelser sukker raskt inn i blodet. Mat lavt på GI utgivelsen sukker sakte. Hvor raskt eller langsomt matvarer slipper sukker påvirker stoffskiftet og dermed hvor raskt vi blir sulten igjen etter å ha spist . Målet mens følge dietten er å spise mat lavt i GI - disse matvarene avverge sult og hjelpe deg å miste vekt. Dietten kan også hjelpe diabetikere , som må se sitt sukkerinntak; mat lavt på GI ikke føre til en topp i blodsukkeret .
Hvorfor Glykemisk Diet Foods hjelpe deg å miste vekt

De fleste, men ikke alle, av de matvarer lav på GI tendens til å være sunnere matvarer . Mange frukt og grønnsaker er lavt på GI , mens raffinerte , stivelsesholdige matvarer som er høy i kalorier og fett er høyt på GI. Det foreligger derfor en sammenheng mellom riktig kaloriforbruk og nivået på glykemisk indeks . På samme måte kan matvarer som påvirker stoffskiftet skape følelser av sult eller metthet; mat lavt på GI , som bær , kan øke metabolismen mens mat høyt på GI kan roe det ned.
Beste matvarer til forbruker

Frukt lavt på GI inkludere epler , druer, kirsebær , mango, grapefrukt , fersken, plommer og jordbær. (High - GI frukt er vannmelon , dadler , ananas og bananer . ) Alle grønnsaker unntatt stivelse ( som poteter ) er lavt på GI. Melkeprodukter som yoghurt og melk er også fint på GI diett. Havregryn og kli frokostblandinger er lavt på GI , og derfor kan inntas . Bønner fra nyre til linse til marinen er alle gode valg på diett, som de er næringsrik, høy i fiber og lavt på indeksen. Noen korn er også gode valg , som bygg , brun ris og bulgur .
Verste matvarer til forbruker

De verste mat på glykemisk indeks diett som også er høy i kalorier og lite næringsstoffer inkluderer vafler, donuts , hvite rundstykker , baguetter, makaroni og ost, pasta , chips, gelé bønner og annet godteri .
Advarsel

Ikke alle mat lavt på GI er sunt, og noen veldig næringsrik mat står høyt på GI. Ved hjelp av slike svart- hvite standarder for " høy GI = dårlig " og "lav GI = bra " skaper motstridende resultater . Som et eksempel hentet fra en GI diagram ( se Ressurser ) , er lav på GI på 54 pund kake , mens en riskake er høy på 82. Tufts School of Nutrition publiserte en studie utført ved Cardiovascular Nutrition Laboratory: det fastslått at bruk gI å vurdere helse er vanskelig når hvert individs evne til å produsere insulin er variert . Et annet problem , fant studien , er at å kombinere mat med hvert måltid ( som i en sandwich) skaper ulike GI nivåer. Skulle du være vurderer hva slags carb å spise hvis diskutere mellom en bagel eller en bran muffin , kan GI være en god ressurs . Ellers for mange faktorer eksisterer i healthiness av en mat , som sine kalori , vitamin, mineral og næringsprofiler . For mer hjelp om hvordan du kan gjøre sunne valg på glykemisk indeks kosthold , ta kontakt med en registrert kostholdsekspert .