Smaksløkene &Vitenskapelige eksperimenter

Rader av små smaksløker ta æren hver gang noen har en flavorsome måltid . Men forskere sier de små humper kjent som papiller kan ta bare noen av herligheten , fordi spyttkjertlene og nese arbeid i tandem med tungen din til å gjøre deg si " yum . " Lære om smaksløkeneog vitenskapelige eksperimenter viser kompleksiteten som går på inne i munnen din , som, hvis typiske , hus 184 smaksløkeneper kvadratcentimeter, ifølge Franklin Institute i Philadelphia . Tekstur

Slice en potet , eple og løk , og deretter vikle en blindfold rundt en venns øyne . Plasser en snev av potet på midten av tungen hennes og be din venn til å identifisere den lille del uten å tygge . Prøv det samme eksperimentet med eplebiten og deretter løken . Se hennes kamp for å gjenkjenne disse tre forskjellige spiselige ting , fordi tungen sentrum har færre smaksløkene, gjør matvarer tøffere å smake hvis du bare bruker de mest sentrale knopper .
Tongue

Monter væsker som er bittert, søtt , surt og salt. Bruk løk juice for bitterhet , sukkervann for sødme , saltvann til å representere salt og eddik som en sur substans . Dypp en tannpirker inn i en av væsker og banke forsiktig på den langs tungen . Gjenta dette med alle elementene . Legg merke til hvordan du oppdage sukret vann bare på tuppen av tungen . Blad på forsiden smak salt , og surt detekteres bare på baksiden av tungen. Baksiden av tungen smaker bitterhet .
Spytt

Taste knopper avhengige av spytt for å bryte ned maten . Tiny reseptorer begravd inne i hver knopp oppdage forskjellige smaker . Gni tungen med et rent papirhåndkle slik at overflaten føles tørr . Prøve noen korn av salt eller sukker , eller knaske på noe tørr, som en cracker . Etter hvert element , nippe litt vann og tørke tungen igjen . Observer hvordan du ikke bare dabbing vekk spytt , men også midlertidig svekke din følelse av smak .
Rensing

spytt gjør mer enn å smøre dine smaksløkerog forbedre evne til å smake . Spytt fungerer også som et rengjøringsmiddel . Chomp på noen blåbær , og observere den mørke misfarging av tungen . Din munn stadig spyr ut spytt som gradvis skyller bort flekker og matrester på alle disse smakscellene. Gjennom din levetid , vil din munnhule produsere om lag 10 000 liter spytt , ifølge Franklin Institute .