Hjernen din er flink til å fortelle deg når du trenger å spise . Den lar deg også vite når du er full. Men når du spiser for fort du ender opp med å spise utover ditt synspunkt metthetsfølelse . Når du begynner å spise , begynner hjernen din å få hormonelle signaler som forteller hjernen din at maten er på vei inn i fordøyelsessystemet. Det tar rundt 20 minutter for å motta disse signalene før hjernen din er i stand til å erkjenne at du er full. Disse hormonelle signaler fortsette å øke selv etter at du slutter å spise . Så mens du kanskje ikke føler deg full på slutten av måltidet , kan du føle deg mett 10 til 30 minutter etterpå . Disse hormonelle signaler fortsette å bo forhøyet for et par timer , og holde deg fornøyd før det er på tide å spise igjen .
Kaloriinntak
Forbruker ekstra kalorier ved å spise for fort kan resultere i vektøkning .
Eating tillater saktere hjernen din til å fortelle deg at du har spist nok mat , til slutt ender du opp med å spise færre kalorier . The University of Rhode Island studerte 30 friske kvinner å sammenligne langsomme og raske spise priser . Kvinner som spiste saktere konsumert 10 prosent mindre kalorier og mer vann i løpet av sitt måltid sammenlignet med kvinner som spiste på en raskere hastighet . Mens kvinnene som spiste raskere ble funnet å ha konsumert mer kalorier , rapporterte de føler seg mindre metthetsfølelse og følte at de kunne spise enda mer mat .
Bedre fordøyelse
Eating i et saktere tempo gir tid for næringsstoffene å bli absorbert og utnyttet av kroppen din .
En annen fordel å spise saktere er forbedret fordøyelse . Fordøyelsen starter i munnen med økt spyttproduksjon som begynner å bryte ned maten før den kommer inn i magen . Når du spiser mat for fort , ikke mat ikke har tid til å bli brutt ned , noe som resulterer i redusert absorpsjon av viktige næringsstoffer . Spise saktere betyr at du tygger maten lenger slik at den kommer inn i magen allerede delvis fordøyd . Fordøyelsesbesvær eller andre potensielle fordøyelse problemer kan også være knyttet til å spise fast siden du har mer mat inn magen i en kortere tidsperiode .
Nyttige tips
spise sakte kan forbedre helse .
Prøv å ta deg tid til å spise saktere , vil du begynne å merke en økt bevissthet om hva og hvor mye du spiser . Du vil være i stand til å nyte smaken , farger , teksturer, smaker og lukter av maten. Dette konseptet er kjent som mindful spise . Mindful eating innebærer kvitte deg med distraksjoner mens du spiser , siden du ikke er så klar over hvor mye mat du spiser når du er distrahert . Lær å spise saktere og nyte fordelene .