Hvordan forstå Honey Ernæring

Bees lage honning fra nektar av blomster og lagre den i vokskaker som matkilde . Den består hovedsakelig av glukose og fruktose , selv om den nøyaktige sammensetningen av honning , avhenger av de spesielle arter av bie og blomst. De fleste kommersielle honning blir blandet fra flere enn en bestemt honning og kan variere betydelig i farge og klarhet. Honning har omtrent samme sødme som sukker og er en vanlig erstatning for sukker i baking . Du trenger
Nærings etikett for honning på
Vis flere instruksjoner
en

Skaff næringsinformasjon for honning . Kosthold og trening i dag gir ernæringsmessige informasjon på en typisk karakter av ren honning uten tilsatt ingredienser . Den serverer størrelse av honning for denne ernæringsmessige informasjon er en ss . veier 21 g , eller om lag 3/4 oz .
to

Studer kaloriinnholdet i honning . En servering av honning inneholder omtrent 64 kalorier . Karbohydrater utgjør alle disse kalorier, som honning ikke inneholder fett eller protein. En servering av honning gir 3,2 prosent av den daglige verdi --- eller DV --- for totale kalorier basert på en diett av 2000 kalorier per dag .
3

Undersøk karbohydrater i honning . En spiseskje honning har 17,2 g karbohydrater , som er 5,7 prosent av DV for de totale karbohydrater. Dette karbohydrat totalt kommer helt fra enkle sukker , som honning inneholder ingen komplekse karbohydrater eller kostfiber . En porsjon av honning inneholder vanligvis 8,4 g fruktose og 7,3 g glukose . Ekstra sukker i en ss. av honning inkluderer 0,6 g galaktose og 0,2 g maltose .
4

Undersøk vitamin og mineral innhold av honning . En spiseskje honning inneholder 10,9 mg kalium , 1,3 mg kalsium , 0,8 mg fosfor, 0,8 mg natrium og 0,4 mg magnesium . Honning inneholder ingen vitaminer .
5

Merk helsefare av honning . Honning er generelt sikkert å spise på grunn av sin lave vanninnhold hindrer vekst av de fleste typer av sopp og bakterier , men den kan inneholde de hvilende sporer av Clostridium botulinum. Disse sporer kan utvikle seg til den modne form av denne organisme og forårsake botulisme , særlig hos personer med umodent immunsystem. Ifølge National Honey Board , bør du ikke gi honning til spedbarn yngre enn ett år av alder .