Hva er noen myter om Sugar

? Noen myter die hard , og sukker er er intet unntak . Visse langvarige myter om sukker har blitt så inngrodd at selv med vitenskapelig bevis for noe annet, folk vedvare i å holde dem . En del av det har å gjøre med antatte sammenhenger og medieoppmerksomhet knytte sukker visse vilkår. På denne måten kan alderen forsterke det er til syvende og sist et inntrykk . Sukker gjør barn hyperaktive

hyperaktivitet forekommer hos noen barn når det er en plutselig økning i blodsukkernivået . Den hurtighet med hvilken dette skjer er målt ved glykemisk indeks , hvor et høyere tall i en matvare indikerer den relativt raske omdannelse til blodsukkeret. Sukker sammenlignet med andre matvarer som for eksempel bakte poteter bare har en moderat GI. Videre har en Vanderbilt University studie av 23 dobbeltblinde eksperimenter vist at sukker ikke påvirker atferd eller kognitive prestasjoner av barn . Disse inkluderte normale barn , barn med antatt sukker sensitivitet og de med diagnostisert hyperaktivitet lidelser . Verken fagene eller de forskere visste hvilke matvarer eller drikker inneholdt sukker eller et placebo , og resultatene har ikke støtte en kobling mellom sukker og hyperaktivitet . Men denne studien ikke utelukke muligheten for at et lite ledd barn reagerer negativt på sukker.
Noen sukker er sunnere enn andre

Den naturlige og organiske brunt sukker som florerer i helsekostbutikker og supermarkeder tilsynelatende tout fordelene ved et sukker som ikke er like raffinert som hvitt sukker . Men fraværende noen spor næringsstoffer i melasse som finnes i disse "naturlige" sukker , de såkalte sunnere versjoner er slutt fremdeles sukker . De har alle blitt behandlet i varierende grad , men vil ha de samme konsekvensene på kroppen som vanlig sukker , enten det kommer fra en bete eller en sukkerrør , enten det er turbinado eller fri for tilsetningsstoffer .

spise sukker forårsaker diabetes

Diabetes er forårsaket av kroppen ikke produserer nok insulin eller cellene ikke er i stand til å reagere på insulin . Som insulin regulerer blodsukkernivået, insuffisiens eller blir ubrukelig insulin resulterer i farlig høye nivåer av glukose i blodet . Sukker har blitt blinket ut for å fremme diabetes , men ved type 1 diabetes , genetikk er primært ansvarlig for sykdommen sin debut . I type 2 diabetes , en kombinasjon av arvelige og livsstilsfaktorer er de viktigste bidragsyterne til diabetes . I sistnevnte tilfelle , kan fedme og dietter høy i kalorier øke risikoen . Men dette kan være kalorier av alle typer , enten sukker eller fett eller komplekse karbohydrater . For mye av en hvilken som helst type kalori kan være skadelig .
Sukker forårsaker rynker

På slutten av 1980-tallet , ble sukker knyttet til forårsaker skade på kroppen proteiner som senere plasserte legeme med risiko for kardiovaskulær sykdom og fedme. En nyere studie i 2008 fant en kobling mellom oppbygging av disse ødelagte proteiner og for tidlig aldring hos mennesker , med et samspill av sukker som glukose og deler av proteinmolekyler som genererer disse skadelige stoffene . Imidlertid ikke glukose som kan være så potensielt skadelig ikke bare komme fra kilder som sukker . Det kommer fra enkle sukkerarter , komplekse karbohydrater og nedbryting av protein og fett . Det kan også bli produsert eksternt under matfag . Kroppen kan ikke kvitte ] av glukose i kroppen fordi dette er en viktig kilde til energi for hjernen og andre kroppslige prosesser . Tørke ut sukker vil derfor ikke løse spørsmålet om aldring , selv om å spise moderate mengder sammen med andre sunne vaner kan bedre hudens sjanse til å bo forynget .