Rikeste kildene til kalsium

Kalsium er et mineral som er konsentrert hovedsakelig i våre bein og tenner; den mest kjente funksjon av kalsium er å styrke disse delene av kroppen vår . Kalsium spiller også en rolle i blodtrykksregulering, muskelsammentrekninger og blodpropp . Anbefalt inntak av kalsium for voksne i alderen 19-50 er 1000 mg per dag . Dairy

Melk , ost og yoghurt er de mest anerkjente mat kilder til kalsium . Melk er beriket med vitamin D , som hjelpemidler i kalsium absorpsjon . Tre porsjoner med meieri oppfylle det daglige anbefalte inntaket av kalsium for en voksen; en porsjon tilsvarer en kopp melk eller yoghurt , eller 1,5 oz . av ost .
Grønnsaker

Grønne bladgrønnsaker inneholder kalsium . Velg mørke grønnsaker som grønnkål , spinat , brokkoli , bok choy og sennep greener . Men , på grunn av deres tilstedeværelse av oksalsyre , som binder seg til kalsium og hemmer absorpsjonen , disse grønnsaker regnes ikke som pålitelige kilder til kalsium .
Seafood

som er tilfellet hos mennesker , er kalsium lagret i beina i fisken. Sardiner og hermetisert laks er gode kilder til dette mineralet når forbrukes med bein . Skalldyr som muslinger , østers og blå krabbe inneholder også kalsium .
Berikede matvarer

Forsterkning refererer til tillegg av et næringsstoff til en mat . Soyamelk , appelsinsaft og enkelte brød og korn inneholde supplerende kalsium, så vel som tofu laget med kalsiumsulfat . Sørg for å lese mat pakker og velge elementer merket " kalsium-forsterkede . "
Bønner og nøtter

Soyabønner er en god kilde til kalsium , samt en rekke andre bønner , inkludert marinen, pinto og stor nord . Mandler , pekannøtter og valnøtter gir også kalsium .