Oxygen radikal absorbans kapasitet ( ORAC ) er et mål på en matens antioksidant effektivitet . Begge goji og acai er sprang - og grensene utover enhver annen kjent mat i denne forbindelse , med acai å ta medalje på en ORAC på over 102.000 versus goji er 30000 ( Reference 3 ) .
Fat Innhold
Interessant , 100 gram acai berry gir ca 100 % av Dietary Reference Intake ( DRI ) av fett , som hovedsakelig består av hjerte - sunt omega-fettsyrer .
Fiber
acai berry har et høyt fiberinnhold , også ca 100 % DRI per 100 gram , noe som gir den kanten for vekttap og vedlikehold energi .
Fordeler
acai sies å gi økt energi ved å øke stoffskifte , og dets høye fiberinnholdet hjelpemidler i vekttap . Den goji blir sett på som et immunsystembooster , og minst ett eksperiment indikerte en evne til å drepe kreftceller( Referanse 1 ) .
Vanskelighetene med Transport
Selv det ser ut til å være overlegen , kan acai miste næringsverdi under transport . På grunn av sin høye fettinnhold , kan det acai ikke tørkes som goji kan. Acai synes å være mest effektive i en juice form og er vanligvis frysetørret til beste beholde næringsstoffene i transport.