Egg er en allsidig frokost mat som inneholder 13 essensielle næringsstoffer , samt protein , kolin , folat , jern og sink . I tillegg inneholder ett egg bare 70 kalorier . Til tross for negativ omtale om kolesterol -innhold, er den plomme den næringsrike delen av egget og bør ikke unngås. Faktisk , en studie utført av forskere ved Harvard University som ble publisert i " Journal of American Medical Association " i 1999 anmeldt egg forbruket i mer enn 100 000 menn og kvinner . Studien fant at å spise egg var usannsynlig å bidra til hjertesykdom og slag hos friske individer . Likevel , de fleste eksperter anbefaler at personer som ser sitt kolesterol begrense seg til én eggeplomme en dag --- og så mange eggehviter som de ønsker . Egg kan tilberedes på en rekke måter , for eksempel ulovlig jakt , scrambling , steking, mikrobølgeovnen , soft - koking og hard- koking , noe som gjør dem friske og praktisk .
Grains
p Det er mange typer korn som kan forbrukes for frokost for de som er på en glutenfri diett , inkludert en rekke frokostblandinger på markedet . Vær forsiktig så du ikke stole utelukkende på ingredienslisten når vi leter etter hvetebaserteingredienser , som noen korn kan bli behandlet i anlegg som inneholder hvete produkter . Se etter en klar " glutenfritt " etiketten på forsiden av frokostblanding boksen . Du kan også unne andre sunne korn, inkludert glutenfrie versjoner av havremel , muffins , brød, vafler , bokhvete pannekaker og bagels .
Dairy
de fleste meieriprodukter er glutenfritt og er utmerket frokost valg . Dairy laget av helmelk er høyere i mettet fett og kalorier , så velg redusert fett og fettfrievarianter når det er mulig . Sunn frokost meieri matvarer inneholder skummet melk , redusert fett oster og yoghurt . Vær sikker på at yoghurt inneholder ikke noen form for granola eller annet hvete - basert produkt .
Kjøtt
Mens mange bearbeidet kjøtt er høy i fett og natrium , velger magre varianter kan være en del av et sunt og balansert frokost . Kylling og kalkun er utmerket valg for kjøttpålegg . For eksempel erstatte kylling eller kalkun pølse for svinekjøtt pølse . Skinke og Canadian bacon er begge relativt mager, selv om de er høyere i natrium , så spiser dem i moderasjon .
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker gir viktige vitaminer og næringsstoffer , er lav i kalorier og er ekstremt allsidig . Det er så mange forskjellige typer frukt og grønnsaker du kan spise til frokost , som alle er glutenfrie . Husk at bearbeidet frukt (dvs. tørket frukt) kan inneholde gluten , så det er best å velge ubehandlet hele frukter og grønnsaker .