Fordeler i kakao bønner

Kakaobønner er kilden til alle ting sjokolade . Aztekerne og mayaene dyrket kakao treet og blandes bønnene med vann og lagt vanilje , chili og krydder . Nyere forskning tyder på at kakaobønner inneholder sunne katekiner, eller polyfenoler av flavonolinnhold gruppen . Mange sjokoladeprodusenter prøver å kapitalisere på forskning; Imidlertid har enkelte forbindelser i kakao vist gyldige helsefordeler. Fordeler

flavanoler er en sub - klasse av naturlige forbindelser , kalt flavanoids , som finnes i planter . Forskningsmateriale er rike med bevis på at polyfenoler med antioksidantegenskaper , slik som de i nonfat deler av kakaobønner , nytte sirkulasjons helse . En meta - analyse ledet av Dirk Taubert , MD , Ph.D. , av medisinske forsøk på kakao effekt på blodtrykketforeslå kakao flavanoler kan øke blodstrømmen og redusere systolisk og diastolisk blodtrykk tall. Arkiv

Kakaobønner inneholder flere flavanoler som kan redusere hjerte- sykdom risiko . De flavanoler er funnet i ubehandlet kakao og selv i enkelte bearbeidede kakao produkter . En studie av Dr. Romina di Giuseppe ved Catholic University i Campobosso , Italia ( Nutrition Journal oktober 2008) tyder på at sjokolade reduserer betennelse , noe som fører til hjertesykdom i første omgang , fordi flavanoids lavere C - reaktivt protein ( CRP ) i blodet .

et høyt nivå av magnesium i kakaobønner bidrar til sin opphøyde stilling som et hjerte - sunn mat . Magnesium spiller en rolle i å redusere dårlig , LDL , cholesterol . Det virker usannsynlig , men Kathleen M. Zelman , MPH , RD , LD , skriver at kakao kan også hjelpe kroppens insulinfølsomhet og bedre blodsukker tall. Dette kan spille en rolle i staving av type II diabetes .