Forskjellen mellom Wheat & Wheatgrass

Selv wheatgrass kommer fra den samme planten som produserer hvete korn brukes til å lage mel , er hvetegress høstes før planten modnes og produserer korn . Hvete Plant

Hvete og hvetegress er den samme planten , Triticum aestivum . Begrepet " hvete " refererer vanligvis til korn som brukes til å lage mel , mens " hvetegress " refererer til den unge gress før kornet er produsert .
Wheatgrass

Når gresset er unge, før den produserer korn , kan det bli høstet og presses og tørkes. Wheatgrass juice er vanligvis servert på juice barer eller helsekostbutikker i "skudd " eller lagt til andre drikker juice og smoothies . Tørket hvetegress selges i kapsler og som et pulver du kan legge til drinker for helsemessige fordeler . Noen helsekostbutikker selger også fersk hvetegress for juicing hjemme . Anlegget er ca 7 inches høy og lys grønn .
Hvetekorn

hvetekorn ( en liten , tørr frukt modne gresset produserer ) er mye mer vanlig konsumert som en stift mat over hele verden . Mel laget av oppmalte rå hvete korn er den viktigste ingrediensen i brød, kjeks , kaker , kjeks, frokostblandinger og nudler . Hvete korn er også gjæret å lage øl og andre alkoholholdige drikkevarer . Etter mais og ris , er hvete den mest brukte kornblanding i verden .
Grunner til å konsumere Wheatgrass

Wheatgrass inneholder vitamin A og C , protein , sink og andre vitale næringsstoffer i konsentrert form . Den inneholder også klorofyll , det grønne pigmentet som finnes i de fleste planter . Forbruk av klorofyll er foreslått å ha en rekke helsemessige fordeler , inkludert å styrke hjertet og lungene og avgifte og rense kroppen .
Hvete allergi og Wheatgrass

Fordi wheatgrass inneholder ingen hvete korn , kan de som lider av hvete allergi trygt spise hvetegress juice og pulver . Dette er fordi en allergi mot hvete er oftest en allergi mot gluten , en komponent av kornet . Wheatgrass inneholder ikke gluten og er derfor ikke sannsynlig å forårsake en allergisk reaksjon .