Hvor å Endre Lunsj ernæring i skolen

Barndom fedme har vært på vei oppover siden 1980-tallet . Bekymringer om de langsiktige konsekvensene av junk food i skolene har antent en debatt om politikken vedrørende skole lunsj programmer . Forbedre helse og velvære for barn krever bedre ernæring av måltidene de blir servert på skolen . Instruksjoner
en

eliminere junk food i skolen . Den faktiske tilgjengeligheten av junk food er assosiert med barne vektøkning . Ifølge helse forsker Linda Gorman , " en 10 prosentpoengs økning i andelen skoler med junk food er korrelert med om en 1 prosent høyere BMI for den gjennomsnittlige student . " Hvis elevene spiser lunsj på skolen hver dag , men ikke har muligheten til å spise pizza , pommes frites og potetgull , vil de være mindre sannsynlig å spise disse matvarene utenfor skolen . Eliminere automater er et annet alternativ for å fjerne disse matvarene fra skolene .
To

Endre skoleråvarelister. The US Department of Agriculture avgjør hvilke matvarer vil bli gjort tilgjengelig for å bli servert på skoler og ideelle organisasjoner over hele landet , samt å koordinere fordelingen av disse matvarene . USDA har som mål å gi næringsrike måltider for elevene . På samme tid, men etaten fortsatt øker de landbruksbaserte næringene som produserer usunn mat . Bare om lag en tredjedel av USDA skole råvareliste( i 2002 ) var omfattet av lav - fett , lav - kalori , næringsrik mat . Bare fem elementene på listen var frukt eller grønnsaker .
3

tilby sunnere mat alternativer i stedet for junk -food alternativer . Barn bør ha tilgang til magert kjøtt , hele korn, friske frukter og grønnsaker til lunsj og snacks på skolen . Disse matvarer kan hjelpe barna holde seg frisk og opprettholde riktig vekt , samt holde dem skarpe og oppmerksomme under sine klasser . Folk som vedta sunne matvaner i ung alder er mye mer sannsynlig å bære de gode vanene over i voksenlivet , noe som kan bedre deres livslang helse .
4

gi utdanning på sunn ernæring og matvaner . I tillegg til å tilby sunnere mat valg til barn i skolen , bør det være en prioritert oppgave å opplyse dem om hvordan å gjøre sunne valg både i og utenfor skolen . Barn bør forstå viktigheten av å spise næringsrik mat , og hvordan det påvirker deres kropper og sinn . Utdanningen på god helse bør ikke bare omfatte barn , men bør utvides til å omfatte mat - service- arbeidere, lærere og foreldre .