Honning kan kjøpes i henhold til variasjon eller farge . Honning varietals består av en blanding av rene honning , som varierer med hensyn til blomstene besøkt av Honey Bee , for eksempel alfalfa eller solsikker . Honning kan også være gradert og samlet , ikke av variasjon, men etter farge karakter .
Clover Honey
Clover honning er den vanligste utvalg av honning , som er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker . Den er laget av hvitkløver , Alsike kløver , og hvite og gule søte kløver planter .
Hvit Honning
motsetning kløver honning , hvit honning er gradert etter farge og ikke variasjon. Den har en lettere smak enn mørkere former for honning , som amber honning og kløver honning . Det er grader av hvit honning , fra hvit til vann - hvitt .
Hvit Clover Honey
Clover honning har en behagelig mild smak og vanligvis kommer i nyanser av gult. Det er imidlertid også tilgjengelig i en hvit farge. Hvit honning , men ikke nødvendigvis kommer fra nektar av kløver blomster som kløver honning alltid vil .
Kostnader og Flavor
Lettere honning er vanligvis dyrere enn mørkere honning , så hvit honning vil ofte koste mer enn din favoritt kløver . Hvit honning er søtere og mer delikat enn mer robuste nyanser av kløver honning .