FDA Ingrediensliste Regler

Det amerikanske Food and Drug Administration har ansvaret for å lage lover og anbefalinger for å holde matvare trygt . En av disse oppgavene krever matprodusenter og packagers å liste ingredienser i mat og få gjennomslag for nye ingredienser . FDA opprettholder en database med over 3000 matingredienser kalt " Alt legges til mat i USA . " Merking

FDA krever at alle matprodusenter å liste ingredienser på etiketten i rekkefølge etter volum . Den ingrediensen som er mest dominerende i maten er oppført først , sammen med resten av ingrediensene som er oppført i synkende rekkefølge .

Enkelte ingredienser kan være oppført kollektivt som "smaker ", " krydder ", " kunstig smakstilsetning " eller "kunstige farger , " uten å navngi hver enkelt. Ingredienser fritatt fra sertifisering kommer fra naturlige kilder , som for eksempel grønnsaker , mineraler eller dyr . Fritatt farger inkluderer annatto ekstrakt , tørkede rødbeter , karamell , betakaroten eller drue huden ekstrakt . Arkiv

allergiske materialet må være tydelig angitt på ingredienslisten .
Tilsetningsstoffer

Etikettene må liste opp navnene på FDA - sertifiserte fargetilsetninger , som FD &C blå nr 1 , eller blå en . tilsetningsstoffer bevare farge tap fra endringer i temperatur eller lys , styrke naturlige farger eller lage mat ser mer tiltalende . Farge tilsetningsstoffer gjør cola titt brun og mint iskrem titt grønt . Arkiv

ny mat eller farge tilsetningsstoffer må være godkjent for bruk ved å begjære FDA . Før tildeling av godkjennelse , anser FDA egenskapene for additiv, hvor stor del av stoffet vil bli fortært, på kort og lang sikt effekt på helse og sikkerhetsmargin. Sikkerhetsmarginen anser det nivået som kan inntas uten skade på kroppen .
Indirekte Tilsetningsstoffer

Siden 1999 , indirekte tilsetningsstoffer må være godkjent av en premarket varslingsprosessen . Eksempler på indirekte tilsetningsstoffer inkluderer plastemballasje , polymerer , kan belegg , forseglinger og materialer som brukes i papir eller papp produksjon . Arkiv

kontakt med mat ingredienser som er unntatt fra å bli betraktet tilsetningsstoffer inneholde ingredienser som ikke har vist seg å være en kreftfremkallende , har ingen teknisk effekt på mat , har ingen miljøpåvirkning og bidra til en svært lav kosten konsentrasjon .
fortsatt Testing

FDA fortsetter å teste trygge nivåer av mat ingredienser og tilsetningsstoffer som vitenskapen utvikler seg . Hvis en tidligere godkjent ingrediens er ansett som usikre , eller dersom forbruksnivåene overskrider tidligere fastsatte trygge nivåer , ingrediensen kan være forbudt eller forskningsstudier kan bli igangsatt for å finne ut nye sikkerhetsstandardene .