Kan Hot Peppers skade fordøyelsessystemet

? Krydret smekk av chilipepper er nok til å gjøre noen lurer på om magen er fare for å bli brent . Heldigvis , selv i all sin spiciness , chilipepper er ikke så farlig som de kan virke . Hva gjør Peppers Hot ?

Kjemikalie som gir chilipepper deres spiciness kalles capsaicin (uttales kap - SAY - uh - synd ) . Capsaicin finnes hovedsaklig i de hvite pithy ribbeina og frø av pepper .
Typer Peppers

hotness av en pepper måles ved hjelp av Scoville heat skala . Den søte paprika har null Scoville enheter , mens den heteste pepper i verden , den bhut Jolokia , har en heidundrende 1 million Scoville enheter .
Betyr Capsaicin skade magen ?

Til tross for deres rykte , trenger chilipepper ikke forårsake tarmskade. Faktisk , en studie gjort av Dr. David Y. Graham i Baylor College of Medicine antyder at capsaicin faktisk bidrar til å beskytte mageslimhinnen .
Fordeler med Peppers

å spise chilipepper kan fremskynde stoffskiftet , noe som hjelper til å brenne ekstra kalorier . Hot Peppers kan også fungere som en appetitt suppressant . I tillegg kan de bidra til å lindre luftveisproblemer når det spises fordi capsaicin får kroppen til å frigi væsker som vasker bort irritanter .
Hot Pepper Misforståelser

Fargen på en pepper har ingenting å gjøre med sin varme nivå . Det betyr frukten modenhet . Også ble det chilipepper en gang tenkt å både kurere sår og hjelpe med høyt kolesterol , selv om kliniske tester har ikke funnet bevis for å støtte noen av disse påstandene .