Definisjon av en sterol

Steroler er også kjent som fytosteroler . Steroler er komponenter som finnes i cellemembraner av planter. Ved å spise steroler , gjenkjenner kroppen og behandler fytosteroler som kolesterol . Økt inntak av steroler kan senke kolesterolnivået . Typer

Per november 2009, det er 44 identifiserte typer steroler .
Funksjon

Kroppen ser fytosteroler som kolesterol , men kan faktisk ikke fordøye steroler . De steroler blokkere opptaket av kolesterol når de passerer gjennom mage-tarmkanalen .
Expert Insight

En 1999 studie i American Journal of Clinical Nutrition fastslått at personer med høyt kolesterol senket sin low- density lipoprotein , det "dårlige " kolesterolet , med et gjennomsnitt på 24 prosent ved inntak av 1,8 gram steroler daglig i fire uker .
Kilder

Rike kilder til steroler inkluderer ris kli , linfrø, kokos , rødbeter, løk , appelsiner, bananer , cashewnøtter og erter .
RDI

Den gjennomsnittlige amerikanske kosthold bare inneholder 0,3 gram fytosteroler hver dag , selv om anbefalt daglig inntak er minst ett gram .