Sitronsyre Fakta

Sitronsyreer best kjent for sin terte og noen ganger sur smak . Det er en naturlig forekommende syre, så vel som en syntetisk forbindelse tilsatt til mange mat og drikke. Det er også en viktig del av kroppens metabolske evne til å transformere mat til energi . Natural Sitronsyre

Sitronsyre finnes naturlig i mange frukter og grønnsaker. Høye nivåer av sitrus er funnet i sitroner , grapefrukt , lime , appelsiner og ananas . Lavere nivåer er funnet i jordbær , tyttebær , tomater , salat og Cayenne Peppers .
Inn Sitronsyre

Sitronsyrekan syntetisk produsert fra sukker . Det er lagt inn en mengde mat og drikke , og brukes for sin besk og sur smak . Det fungerer også som et konserveringsmiddel og legges rett og slett for sin konserverings kvalitet . Sitronsyre er lagt til brus, yoghurt , iskrem , ost , syltetøy, tomatbaserte produkter (for eksempel spaghetti saus ) og hermetisert frukt .
Vitamin C

Sitronsyre er ikke det samme som vitamin C. vitamin C er en askorbinsyre med den kjemiske sammensetningen av C6H8O6 . Selv om nesten identiske, er det en liten forskjell ; sitronsyrekjemiske makeup er C6H8O7 . Men de er begge finnes i mange matvarer naturlig, som sitroner og appelsiner . De er vanligvis ikke funnet sammen når sitronsyreer en ekstra ingrediens .
Intoleranse

Selv om sjeldne , noen mennesker er intolerante av sitronsyre. Når konsumert i store mengder , har kroppen en vanskelig tid å fordøye og metabolizing det . Personer med sitronsyreintoleranse bør holde seg borte fra sitronsyre frukt samt brus og andre matvarer med høyt innhold av sitronsyre.
Fordeler

Sitronsyrehar mange fordeler for menneskekroppen. Det er en avgjørende del av fordøyelsessystemet. Det bidrar til å absorbere og bryte ned fett og regulerer kroppens pH-nivå . Sitronsyre forhindrer tarm disfunciton , inkludert diaré . Det kan også forebygge urinveisinfeksjoner. For mennesker som lider av nyrestein , hemmer sitronsyresteiner fra forming , samt bidrar til å bryte opp små steiner som allerede finnes i kroppen .