Nyttig Næringsinnhold for sykepleiere

Nesten hver funksjon i den menneskelige kroppen krever riktige næringsstoffer og en del av en sykepleier ansvar er å sørge for hennes pasient er å få riktig mengde næringsstoffer for å støtte disse funksjonene . Riktig ernæring er viktig for overlevelse og en integrert del av healing . Sykepleiere kontinuerlig evaluere og overvåke pasientens ernæring , og utføre tiltak når det oppstår problemer. Godt balansert ernæring inneholder karbohydrater , proteiner, lipider vitaminer og mineraler . Karbohydrater

Karbohydrater består av en eller flere sukkermolekyler , inkludert glukose , fruktose og galaktose . Kroppen bryter trenger disse sukker for å gi energi til cellene . Muskler bruker protein og sukker , men hjernen er fullstendig avhengig av glukose for energi . For mye sukker , men kan ha negative effekter inkludert fedme , diabetes og adferdsproblemer hos barn . Karbohydrater gir også fiber , noe som bidrar til å hindre forstoppelse , overvekt , hjertesykdom og tarmsykdommer .
Protein

Hver vev og væske i kroppen , bortsett fra urin og galle , inneholder protein . Protein er laget av alt fra noen titalls til flere hundre aminosyrer. Det er 20 vanlige aminosyrer brukt av legemet , hvorav ni ikke kan reproduseres i kroppen , og det må tas inn gjennom kosten. Ved å spise protein , gir du legemet tilgang til disse aminosyrer for å skape mer protein. Enzymene som er bak mange kjemiske prosesser i kroppen , blant annet fordøyelsen , er laget av protein . Overflødig protein omdannes til fett og lagres i kroppen .

Lipider arkiv

Lipider er mer kjent som fett og inkluderer triglyserider , fosfolipider og steroider . Kroppen bruker lipider sammen med proteiner og karbohydrater for å gjøre fettsyrer , som er integrert til å opprettholde sunn hud og støtte normal vekst hos barn. Umettet fett, som er myk eller flytende ved romtemperatur , er sunnere enn mettet fett som er fast ved romtemperatur . For mye mettet fett kan øke kolesterol og føre til hjertesykdom . Trans - fett , noe som er nesten utelukkende menneskeskapte og omfatter produkter med delvis hydrogenert olje , kan også øke kolesterolet og føre til en usunn reaksjon i cellene .
Vitaminer

Vitaminer er avgjørende for liv fordi de skaper kjemiske reaksjoner i cellene . De fleste vitaminer ikke kan gjøres i legemet og må tilføres via kostholdet . Vitaminer A , D, E og K , er lagret i leveren og fettvev , og trenger ikke å bli fortært daglig. Vitamin C og B - kompleks er lagret i begrensede mengder og må fornyes jevnlig . Vitamin mangel kan føre til et bredt spekter av problemer fra blødende tannkjøtt på grunn av mangel på vitamin C til plutselig hjertesvikt på grunn av en mangel på tiamin . Selv om kroppen ikke skiller mellom vitaminer fra mat kilder , og de ​​som er laget i et laboratorium , kan naturlige kilder være lettere absorbert .