Salat Ernæring Informasjon

Det er mange forskjellige salat alternativer bortsett fra en grønn salat , hver med sine egne ingredienser og fordeler . Den ernæringsmessige verdien av en salat , avhenger av dens ingredienser og dressinger som brukes . Green Leaf Salater

grønt blad salat salater er noen av de mest populære salater . Oppskrifter omfatter vanlig isbergsalat , blad spinat og baby blandet greener som mesclun mikser. For de som bruker skarpe isbergsalat som en salat base, en kopp strimlet isbergsalat har ca 10 kalorier . Bibb salat , en mykere blad salat , har ca 7 kalorier per kopp . Spinat salater vanligvis pakke de fleste næringsstoffer , som en kopp rå spinat er spekket med betakaroten og inneholder kun 7 kalorier .
Pasta salater arkiv

Pasta salater er stor for lunsj eller middag , for kalde dager eller for varme ettermiddager . De sunneste pasta salater er laget med en vinaigrette dressing og har friske grønnsaker hakket og blandet i. Pasta salater er også laget med majonesdressinger . Jo tyngre dressing , jo flere kalorier som er lagt til salaten . Pasta kommer i forskjellige varianter . En 6 - unse delen av ren kokte nudler inneholder ca 220 kalorier . Det samme størrelse del av spinat pasta inneholder også ca 220 kalorier . Tortellini - en fylt pasta laget med forskjellige fyllinger - er populær i salater . Cheese - fylt tortellini har ca 340 kalorier for en 1 - kopp porsjon .

Vegetabilske Salater

Grønnsak salater er de som inneholder hovedsakelig grønnsaker , ikke bare grønn leaf salat . Grønnsaker som er populære i salater inkluderer rødbeter , paprika, mais , tomater, brokkoli , gulrøtter, fennikel og artisjokker . Næringsstoffer og varmeverdi avhenger av anvendte grønnsaker . Vegetabilske salater er også mer sunt hvis forberedt med ferske grønnsaker i stedet for hermetisert varianter
proteinbaserte salater

Protein baserte salater - . Som kylling salat , skinke salat og tunfisk salat - er veldig populært servert enten på egenhånd eller som sandwich fyllinger . De er alle vanligvis majonesbaserte salater . Skinke salat inneholder mest kalorier på ca 184 per 3 - unse delen . En 3 - unse delen av kylling salat inneholder ca 170 kalorier , og en 3 - unse delen av tunfisk salat har ca 159 kalorier .
Etniske Salater

Etnisk salater - - slik som gresk salat eller caprese salat - inneholder ingredienser populære til et bestemt land eller en region , og vanligvis er laget på samme måte uansett hvilken kokebok du finne oppskriften i. For eksempel inneholder en amerikansk potetsalat vanligvis kokte hakkede poteter med en majones basen . En gresk salat inneholder salat med tomater , oliven og fetaost . En italiensk caprese salat inneholder generelt frisk basilikum , tomater og mozzarella ost . Oppskrifter som inneholder friske grønnsaker og lettere dressinger er mer sunt enn de med en tung , majones - baserte dressing .
Fruktsalater arkiv

Frukt salater er som regel lett og frisk og vanligvis serveres avkjølt . Populære frukt valg for salater inkluderer meloner , jordbær, bananer og epler . Fruktsalater med en lett søtet vinaigrette dressing er mye bedre for deg enn de som er laget med en pisket krem eller ikke- meieri pålegg basen .
Dressinger og Vinaigrettes

dressinger og vinaigrettes hjelper heller kombinere salat ingredienser sammen eller brukes som topping . Vinaigrettes inneholder olje , eddik og krydder og er generelt lavere i fett og kalorier enn tyngre kremet dressinger . Lav-fett og fettfritt versjoner av salatdressinger er også tilgjengelig.